الثريد هو نوع من الأكلات التي يعود تاريخها إلى أيام الجاهلية، وهي مشهورة في البحرين وجنوب العراق ومنطقة الخليج العربي وتونس التي تعتمد بصورة أساسية على تقطيع "ثرد" الخضروات أو الخبز أو كلاهما إلى قطع صغيرة الحجم في صحن عميق وغمسها بمرقة اللحم. ويستخدم عادة خبز الرقاق في هذه الأكلة اللذيذة.

وتتميز الثريد بقيمة غذائية عالية جدا ويتكون من ثلاث عناصر رئيسية وهي الخبز واللحم ومرق اللحم.  هو أقدم الأكلات العربية جاء في كتاب الأوائل أن أول من صنع الثريد هو سيدنا إبراهيم عليه السلام وسمي جد النبي هاشم لأنه كان يهشم الثريد لحجاج بيت الله الحرام فكان أكارم العرب يقدمون الثريد إكراما لضيوفهم و الثريد هو الطعام المفضل لرسول الله محمد صلى الله عليه فقد أوصى صلى الله عليه وسلم بهذا الطعام فقال "اثردوا ولو بالماء". وقد اثبتت الدراسات الحديثة أن أصابع اليد اليمنى تفرز مادة أثناء الأكل تساعد على الهضم.

ويفيد الثريد الشخص البدين لأن "الصالونة" تحتوي على نسبة كبيرة من الماء والخضروات وتساعد على سرعة الإحساس بالشبع وهو مصدر جيد لعنصر الحديد