تحظى مسألة فقدان الوزن بشعبية كبيرة لدى النساء والرجال على حد سواء، إذ يسعى الجميع لجسم ممشوق يشبه أولئك الذين يظهرون في الإعلانات.
ومن أجل الحصول على جسم ممشوق يعتمد عدد كبير على الحميات الغذائية لفقدان الوزن، أو على التمارين الرياضية، ولكن السؤال المحير هو أين تذهب الدهون التي يخسرها الجسم عندما يفقد وزنه؟
وبحثا عن إجابة عن هذا السؤال نشرت مجموعة من أطباء التغذية والخبراء دراسة في دورية طبية بريطانية، ووفقا للدراسة فإن أجسادنا لا تحول الدهون إلى طاقة، إذ أشار البروفيسور أندرو جون براون والباحث روبن ميرمان، من مركز التكنولوجيا الحيوية والعلوم الجزيئية والبيولوجية في أستراليا، إلى أن “هناك جهلا كبيرا بعملية التمثيل الغذائي وفقدان الوزن”.
ففي العام 2013 قام العالم الأسترالي روبن ميرمان بتقديم الجواب الصحيح حول هذا التساؤل المحير وهو أن “معظم كتلة الدهون التي نفقدها تخرج عن طريق الرئة إلى الهواء الطلق على هيئة غاز ثاني أكسيد الكربون”.