المكونات

كوب كراث (مفروم)
كوب كريمة طبخ (سائلة)
حبة بطاطس (صغيرة مقشرة ومفرومة)
3 أكواب مرق خضار (أو مرق دجاج)
ربع ملعقة صغيرة فلفل أبيض
ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة كبيرة زيت نباتي
نصف ملعقة صغيرة ملح
الخطوات

سخني الزبدة والزيت في قدر على النار.
أضيفي الكراث، والبطاطس، والملح وقلبي حتى تذبل المكونات.
صبي المرق، وأضيفي والفلفل الأبيض، وغطي القدر واتركيه لمدة 20 دقيقة حتى تنضج المكونات.
اهرسي مزيج الشوربة بالخلاط حتى يصبح كريميا وناعما.
أضيفي الكريمة، واتركي الشوربة لمدة 5 دقائق على نار خفيفة.
اسكبي الشوربة في طبق التقديم، وزينيها برشة بقدونس، وكراث مفروم، وقدميها ساخنة.