تشتهر قرية سماهيج بتواجد 3 مخابز للأسماك في مملكة البحرين، إذ يعتبر الطحالب والحشائش البحرية بأنواعها المختلفة هي المادة الأساسية التي يعتمد عليها البحارة لاستخدامهم لاصطياد الأسماك، فيما بسبب ندرة الطحالب وابتعاد البحر عن اليابسة بسبب أعمال الردم والحفر اتجه البحارة إلى شراء الخبز المصنوع ببقايا الأسماك للصيد.

والتقطت عدسة “البلاد” صورا لمخبز الأسماك في قرية سماهيج.

وأشار صاحب مخبز أضواء النجف للأسماك علي معيوف لـ “البلاد” إلى أن الخبز يعتمد عليه بحارة المنطقة لصيد السمك، حيث يتم صنعه من الماء والعجين وبقايا الطحين من المخابز وبقايا الأسماك، فيتم إعادة طحنها وخبزه وثم يضع في التنور.

وقال: نقوم ببيع الخبز الواحد بـ 50 فلسًا، والكمية الكبيرة بدينارين ونصف الدينار، ولكن يعتمد البيع في السوق على دخول البحارة إلى الصيد.

وأوضح أن فكرة صناعة الخبز البحري يعود إلى شح وندرة الطحالب والحشائش البحرية الذي كان يعتمد عليها البحارة في الصيد، ولهذا اتجه المخبز إلى صنع خبز لوضعه في الحظور والقراقير.