ويشتهر دقيق الشوفان بفوائده العديدة لكل الذين يحاولون إنقاص أوزانهم، فالشوفان معروف بأنه مصدر ممتاز للألياف الغذائية التي تساعد على كبح الجوع عموما وتحسين عملية الهضم وتنظيم عمل الجهاز الهضمي للتخلص من الإمساك.