تمكن علماء فلنديون من جامعة لابينرانتا للتكنولوجيا ومركز البحوث التقنية، من تطوير تكنولوجيا لانتاج بروتين من الهواء والكهرباء.

ووفقا لصحيفة “بوليت إكسبرت”، فإن البروتين أحادي الخلية التي تمكن العلماء من إنتاجه، يمكن أن يتم استخدامه في المنتجات الغذائية وعلف الحيوانات. وفقا للعلماء، فقد تمكنوا من جمع بين ثاني أكسيد الكربون والكهرباء، مما أدى إلى انتاج بروتين أحادي الخلية. وحاليا يجري العمل وتطوير الطريقة التي اتبعها العلماء للحصول على البروتين، مؤكدين أن اكتشافهم سيحدث ثورة في مجال تصنيع المنتجات الغذائية.