المكونات

كوبان من طحين المطاحن جميع الاستعمالات

ملعقة نشاء

ملعقة سكر

ملعقة خميرة

ملعقة حليب مجفف

ملعقة صغيرة بكنج بودر

كوب ماء دافئ

ملعقتا زيت

رشة ملح

الخطوات

اخلطي كلا من السكر والخميرة مع الماء بالخلاط الكهربائي.

أضيفي الدقيق والبكينج بودر والنشاء مع سكب الماء تدريجيًّا حتى تحصلي على قوام خليط متماسك.

أضيفي الزيت واتركي الخليط ليتخمر مدة ساعة.

سخني الزيت على درجة حرارة عالية ثم قلّي الكرات حتى يصبح لونها ذهبيًّا، ثم اسكبي عليها دبس التمر البحريني.