أفاد عدد من أصحاب مطاعم ومطابخ إعداد الولائم والبوفيهات ارتفاع الطلب على تجهيزات الولائم لغداء عيد الأضحى المبارك بنسبة 80% مقارنة مع عيد الأضحى من العام الماضي، حيث يتصدر "غوزي اللحم النعيمي" قائمة الطلب الأكثر إقبالاً، حيث يتراوح سعر الذبيحة المطبوخة مع الرز 170 دينار، فيما يبلغ سعر ذبيحة اللحم الصومالي 100 دينار مع الأرز، أما سعر الدواجن يتراوح سعر تجهيز الطلبات بعدد الدجاجة الواحدة التي تباع بقيمة 4 دينار.

من جهته قال كاظم معيوف لـ "البلاد" 90% من الزبائن تفضل تنازل اللحوم العربية في أيام الأعياد والمناسبات، حيث يعتبر الغوزي البحريني سيد المائدة في أيام عيد الأضحى المبارك، ثم يليه الأنواع الأخرى من الأرز مثل المندي، البخاري، المجبوس، البرياني، وهي أنواع الأرز التي تطلب بكميات عالية خلال أيام الأعياد الإسلامية.

وعن سبب ارتفاع أسعار الولائم لطلبات عيد الأضحى لهذا العام قال معيوف، ارتفعت الأسعار نسب تتراوح ما بين 10 إلى 15% بسبب التضخم العالمي للأسعار، وهي نسبة ارتفاع بسيطة.

وذكر معيوف ينخفض معدل الطلبات على تناول الأسماك في أيام المناسبات بنسبة تقدر 80%، حيث أغلب الزبائن تفضل أكل اللحوم خلال التجمعات العائلية والمناسبات، لافتاً إلى أن أغلب طلبات تجهيزات الولائم لإعداد البوفيهات للعوائل وتجمعات الأصدقاء تأتي بشكل مسبق من الزبائن قبل إغلاق باب الطلبات.