أكد الرئيس التنفيذي لجمعية حفظ النعمة أحمد الكويتي حفظ أكثر من 2000 وجبة من الهدر والرمي في حاويات القمامة خلال أول 3 أيام من عيد الأضحى المبارك، وتشمل الوجبات المحفوظة مختلف طبخات ولائم الأرز واللحوم، كالغوزي والبرياني والمندي والكبسة وغيرها من ولائم "الذبائح"، إضافة إلى أنواع متعددة من أصناف الفطائر والمعجنات وأنواع المقبلات والسلطة، تم إعدادها وتجهيزها في مطابخ البوفيهات بالفنادق والمطاعم التي تعمل بنظام البوفيه او تستقبل العائلات لإقامة المناسبات.

وقال الكويتي في تصريح لـ "البلاد" تم حفظ كميات كبيرة من علب المشروبات الغازية ونحو 1000 صندوق لعلب مياه الشرب، وسيتم إعادة توزيع الكميات على الأسر المحتاجة والمستفيدة من أنشطة جمعية حفظ النعمة البالغ عددها 1800 أسرة.

وأشار الكويتي إلى انخفاض ملحوظ في معدل هدر وفائض ولائم الأطعمة المطبوخة في المنازل خلال أيام عيد الأضحى هذا العام، إذ تم جمع مختلف أصناف الأطعمة من الفنادق والمطاعم ومطابخ إعداد وتجهيز الولائم، مشيداً في ذات الوقت بالوعي المجتمعي الذي بات ينتشر لأجل حفظ "النعمة" والمأكولات من الهدر والرمي في أكياس القمامة.

ولفت إلى ان جمعية مستمرة في حملاتها التوعوية من خلال قاعات السينما والفضاء الإلكتروني قبل مواسم المناسبات لأجل حث المجتمع للحفاظ على حفظ "النعمة" المأكولات والأطعمة من الرمي في حاويات القمامة، إذ يسبب دفن مخلفات الطعام إلى انبعاث الغازات الدفيئة.

يشار إلى ان كلفة القيمة المالية لهدر الطعام سنوياً في المملكة 100 مليون دينار بسبب رمي 400 طن من المأكولات في حاويات القمامة.