سجلت تركيا أعلى معدل لشرب الشاي في عام 2022، حيث قال 9 من كل 10 أشخاص إنهم يشربون الشاي الساخن بانتظام. فيما احتلت كينيا، وهي منتج ومصدر رئيسي للشاي، مرتبة عالية أيضاً بين 56 دولة تم تحليلها، حيث قال 83 % من المشاركين إنهم يشربون الشاي بانتظام. وفي الوقت نفسه، احتلت المملكة المتحدة، المشهورة كدولة تحب فنجاناً، وتحدد له مواعيد مثل “شاي الخامسة” مرتبة أقل قليلاً، حيث يشربها 59 % من الناس. وفي حين أن هذا لا يزال مرتفعاً، إلا أنه أقل بنحو عشر نقاط مئوية من البلد المجاور الذي يشرب الشاي في أيرلندا.
وفي المقارنة العالمية، اقتربت إسبانيا من القاع، حيث يشرب أكثر من ثلث الناس الشاي بانتظام.
وتأتي الإحصائية تزامناً مع انطلاق مؤتمر الشاي العالمي ومعرض إكسبو 2023 الذي بدأ أعماله في لاس فيغاس، من 27 إلى 29 مارس.
وفي عام 2020، قدرت منظمة الأغذية والزراعة الإنتاج العالمي عند نحو 7 مليارات طن متري من الشاي في جميع أنحاء العالم.