+A
A-

4 بلدان مسؤولة عن إنتاج الشوكلاتة

 

أكد عدد من أصحاب وملاك متاجر بيع الكاكاو والشوكليت ارتفاع الطلب لتجهيز علب وهدايا الشوكلاتة بالتزامن مع مناسبة عيد الأضحى المبارك واستقبالاً لعودة الحجاج العائدين من الديار المقدسة، حيث تقدم علب الكاكاو كضيافة في مجالس استقبال الضيوف والزوار ضمن مائدة "قدوع العيد" قبل احتساء القهوة العربية.

وقدر أصحاب المحلات ارتفاع نسبة الطلبات لغاية 80% خلال الأيام القليلة الماضية، مقارنة مع النصف الأول من العام الجاري، بالرغم من ارتفاع أسعار كيلو "الشوكولا" بنسب تتراوح ما بين 15% إلى 20%، وذلك بسبب عوامل ارتفاع تكاليف الاستيراد والشحن من البلدان الأربعة الرئيسية لبيع الشوكلاتة الجاهزة، بلجيكا، سويسرا، ألمانيا، بريطانيا.

من جهته قال علي يعقوب صاحب متجر شوكلاتة مستوردة بأحد مجمعات محافظة المحرق، يأتي ارتفع الطلب وحجم الإقبال على تجهيزات الطلبات الخارجية للكاكاو والشوكوليت المستورد من بلجيكا وسويسرا بنسب تتراوح ما بين 70% ولغاية 80%، منذ الأسبوعين الماضيين قبل مناسبة عيد الأضحى المبارك، وذلك لتجهيز علب وصناديق الشوكلاتة كهدايا أثناء تبادل الزيارات في أيام الأعياد الموسمية وكذلك للضيافة في المجالس والديوانيات ضمن ما يقدم على طاولة "قدوع" العيد للضيوف، إضافة لبعض التجهيزات من قبل الزبائن لاستقبال ضيوف الرحمن "حجاج بيت الله الحرام" حين العودة لأرض الوطن، موضحاً بأن الأسواق البحرينية تعتمد على 4 بلدان مسؤولة عن إنتاج الشوكلاتة وهي الولايات المتحدة، ألمانيا، بلجيكا، سويسرا، حيث تمثل أوروبا الغربية ما يقارب 35% من إجمالي إنتاج الشوكلاتة العالمية والولايات المتحدة 28%، كما تنتج دول غرب أفريقيا نحو 45% من إنتاج فول الكاكاو من ساحل العاج.

وحول أسعار مختلف أنواع الشوكلاتة أوضح يعقوب، تباع الكمية بحسب الوزن من نوع لآخر بحسب دول المنشأ، حيث دائماً أسعار الشوكلا السويسرية أو البلجيكية هي الأكثر طلباً في البحرين وفي منطقة الخليج وتتراوح متوسط أسعارها للبيع من 10 إلى 30 ديناراً بحسب الوزن ونوع العلبة والتغليف، كما أن الأنواع الأخرى من الشوكولا الألمانية أو البريطانية والفرنسية التي تتوافر بكميات قليلة في الأسواق المحلية  و تعتبر من أنواع الشكولاتة الفاخرة وتطلب من قبل الزبائن في أيام المناسبات و الأعياد، حتى يتراوح أسعار هذا النوع الفاخر من الشوكليت من مطلع 30 دينار ولغاية 120 دينار بحسب الكمية و وحجم ونوع صندوق جمع الكاكاو، حيث هناك صناديق مغلفة بالجلود الفاخرة أو قماش المخمل وهو الأمر الذي يساهم في غلاء صناديق الكاكاو ويمنح انطباع بالفخامة للمنتج.