من أشهى المأكولات العربية مثل كبسة دجاج وشاورما لحم وشوربة عدس، تؤكل مع سلطة الجرجير أو الخضروات المحلية والخس او السلطة مع إضافة الشطة الحارة والليمون طبعا!
 مقادير كبسة لحم:
5 أكواب ماء
كيلو من لحم الغنم، مكعبات
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
حبتان من البصل، مفروم
حبتنا من البندورة، مفروم
حبّة فلفل أخضر حرّيف
مكعبان من مرق الدجاج
2.5 كوب أرز بسمتي
ملعقة كبير معجون بندورة
4 حبّات هيل
ملعقتان صغيرتان كمون مطحون
ملح وفلفل
عود قرفة
كمية من المكسرات المحمّرة والزبيب
 طريقة عمل كبسة لحم:
1 - ضعي اللحم والماء في قدر كبير على النار، حتى تغلي غطي القدر ودعيها تُطهى لمدة ساعة على نار هادئة.
2 - في قدر آخر، ضعي الزيت والبصل ودعيها على النار حتى يصبح لون البصل شفافًا، أضيفي البندورة والفلفل الحرّيف، والكمون المطحون، والملح والفلفل، وعود القرفة، ومعجون الطماطم، ومكعبات المرق، وقلّبي لمدة 4 دقائق.
3 - أضيفي اللحم بالمرق خاصته، وإذا كان المرق قليلًا أضيفي بعض الماء، غطيه بالأرز وغطي القدر، اطهيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.
4 - اقلبي القدر في طبق تقديم كبير، يُزيّن بالمكسرات المحمّرة والزبيب، وتتشابه طريقه عملها بطريقه عمل كبسة الدجاج. وبالعافية.