من خصائص البقدونس أنه مدر للبول ويحتوي على القليل من السعرات الحرارية كماً أن عصيره يطهر المعدة، ما يساعدك في التخلص من الوزن الزائد والدهون وتنحيف جسمك.
يمد البقدونس الجسم بالفيتامينات والعناصر اللازمة خلال فترة انقاص الوزن، ويساعد على كبح الشهية وإذابة الدهون المتراكمة في الجسم.
يعد الكرفس أحد أنواع الخضراوات قليلة السعرات، إذ يحتوي كل كوب من الكرفس النيء المقطع على 14 سعر حراري فقط، والأغذية قليلة السعرات هي إضافة رائعة لحمية من يرغبون في خسارة الوزن.
ويعد الكرفس من الخضراوات الغنية بالألياف التي تسهم في كبح الشهية وتحفيز الشعور بالشبع لساعات أطول، مما قد يجعلك تتناول كميات أقل من الطعام، بالإضافة إلى تحسين الهضم، ومقاومة حالات الإمساك والإسهال.
الكرفس غنيّ بالماء، والماء هام جدًا للتنحيف نظرًا لأنه قد يساعد على عزيز عمليات حرق السعرات الحرارية حتى أثناء راحة الجسم، تعزيز حرق دهون الجسم، كبح الشهية، وبالتالي تقليل عدد السعرات التي تدخل يوميًا إلى الجسم. وتساعد الماء في الكرفس على تعزيز قدرة الجسم على التخلص من الفضلات والبول، مما قد يسهم في مقاومة الإمساك والنفخة واحتباس السوائل.
وصفات الكرفس والبقدونس لحرق الدهون​