يؤدي سوء التغذية إلى وفاة شخص واحد من بين كل 5 أشخاص في العالم حسبما تشير دراسة جديدة.

وتكشف دراسة علمية نشرتها مجلة “ذي لانسيست” عن أن الإفراط في استهلاك بعض الأطعمة مثل اللحوم الحمراء واللحوم المعالجة والملح والسكر، وعدم تناول كمية كافية من الفواكه والخضروات والبقوليات يشكل السبب الرئيس لأمراض القلب والسرطان.

وتشير إحصاءات إلى أن قرابة 11 مليون حالة وفاة على مستوى العالم في العام 2017 تعود أسبابها إلى أمراض القلب والأوعية الدموية، بحسب “دويتشه فيله”، التي أشارت إلى قول باحثين أن بعض الأنظمة الغذائية قد تنطوي على مخاطر أكبر من أي عامل آخر بما في ذلك تدخين السجائر.