لطالما ارتبطت الشوكولاتة بالحليب في أذهاننا بذنب السعرات الزائدة، لكن العلم قرر أخيراً أن يمنحنا "رخصة شهية" للاستمتاع بها في الصباح الباكر. فقد كشفت دراسة حديثة أن توقيت تناول الشوكولاتة قد لا يقل أهمية عن كميتها، خاصة عندما يتعلق الأمر بحرق الدهون؛ إذ تبين أن تناول نحو 100 جرام من الشوكولاتة صباحاً ساعد النساء، وتحديداً في مرحلة ما بعد انقطاع الطمث، على رفع معدلات حرق الدهون وخفض مستويات السكر في الدم بشكل غير متوقع.
المثير في الأمر أن المشاركات في الدراسة لم يكتسبن أي وزن زائد رغم السعرات الحرارية المرتفعة للشوكولاتة، بل على العكس تماماً، فقد ساهم تناولها في الصباح في كبح الشهية وتقليل الرغبة في تناول الطعام طوال اليوم، مما أدى إلى انخفاض إجمالي السعرات المستهلكة. 
وفي المقابل، أظهرت الدراسة أن تناول الشوكولاتة ليلاً يؤثر بشكل مختلف على عملية الأيض في اليوم التالي، مما يفتح الباب أمام مفهوم جديد في عالم الرشاقة يركز على "ساعة الجسم" وتوقيت الوجبات كمفتاح سحري للتحكم في الوزن، بعيداً عن الحرمان الصارم.