المكونات :

• ½ كوب من الحليب قليل الدسم

• ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج

• كوب من رقائق الذرة المفتتة (الكورن فليكس السادة بنكهة الذرة)

• 1 ½ ملعقة كبيرة بودرة البصل

• 1 ½ ملعقة كبيرة بودرة الثوم

• ملعقتان صغيرتان فلفل أسود

• ملعقتان صغيرتان فلفل أحمر حار (اختياري)

• ملعقة صغيرة زنجبيل مبروش

• 4 قطع من أفخاذ الدجاج

• 4 قطع من صدور الدجاج

• ¼ ملعقة صغيرة من مسحوق البابريكا

• ملعقة صغيرة زيت نباتي 

الخطوات :

• ضعي نصف كمية بهارات الدجاج إلى الحليب.

• اخلطي البهارات المتبقية ما عدا البابريكا مع رقائق الذرة في كيس من النايلون.

• اغسلي الدجاج جيدًا وجففيه بواسطة مناديل المطبخ، ثم ضعي قطع الدجاج في الكيس مع البهارات والرقائق الذرة.

• ضعي الكيس في الثلاجة لمدة ساعة.

• أخرجي الدجاج من الثلاجة ورشيه بمسحوق البابريكا.

• سخني الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.

• ضعي الدجاج في صينية كبيرة، وغطيها بورق القصدير وأدخليها إلى الفرن لمدة 40 دقيقة.

• أزيلي ورق القصدير وواصلي الخبز لأربعين دقيقة إضافية، أو إلى أن تتقرمش قطع الدجاج، وقدميها في الحال.