السعرات‭ ‬الحرارية‭ ‬140‭ ‬سعرة

•‭ ‬3‭ ‬غ‭ ‬بروتين

•‭ ‬15‭ ‬غ‭ ‬كربوهيدرات

‭ ‬‭(‬منها‭ ‬8‭ ‬غ‭ ‬سكريات‭)‬‭ ‬

•‭ ‬7‭ ‬غ‭ ‬دهون‭ ‬‭(‬3.5‭ ‬غ‭ ‬مشبعة‭) ‬

•‭ ‬3‭ ‬غ‭ ‬ألياف‭ ‬

•‭ ‬0.4‭ ‬غ‭ ‬ملح

المقادير‭ ‬

•‭ ‬115‭ ‬غ‭ )‬4‭ ‬أونصات‭( ‬زبدة

•‭ ‬100‭ ‬غ‭ ‬3‭ ‬أوقيات‭) ‬سكر‭ ‬بني

•‭ ‬3‭ ‬حبات‭ ‬موز‭ ‬مهروسة

•‭ ‬115‭ ‬مل‭ (‬4‭ ‬أونصات‭ ‬سائلة‭) ‬من‭ ‬الحليب

•‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬فانيليا

•‭ ‬بيضتان

•‭ ‬175‭ ‬غ‭ )‬6‭ ‬أوقيات) ‬دقيق‭ ‬القمح‭ ‬الكامل

•‭ ‬100‭ ‬غ‭ )‬3‭ ‬أوقيات‭( ‬نخالة‭ ‬القمح

•‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬بيكنج‭ ‬بودر

•‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬صودا‭ ‬الخبز

•‭ ‬نصف‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬ملح

•‭ ‬حفنة‭ ‬من‭ ‬الجوز‭ ‬المفروم‭ ‬حسب‭ ‬الرغبة

الطريقة‭ ‬

•‭ ‬سخني‭ ‬الفرن‭ ‬مسبقًا‭ ‬إلى‭ ‬190‭ ‬درجة‭ ‬مئوية‭ / ‬375‭ ‬فهرنهايت‭ / ‬غاز‭ ‬5،‭ ‬وادهني‭ ‬قالب‭ ‬مافن‭ ‬أو‭ ‬سلكا‭ ‬مع‭ ‬علب‭ ‬مافن‭.‬

•‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬كبير،‭ ‬اخفقي‭ ‬الزبدة‭ ‬والسكر‭ ‬البني‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬المزيج‭ ‬رقيقًا‭. ‬أضيفي‭ ‬الموز‭ ‬والحليب‭ ‬والفانيليا‭ ‬والبيض‭ ‬وقلبي‭ ‬جيدا‭.‬

•‭ ‬امزجي‭ ‬الدقيق‭ ‬والنخالة‭ ‬ومسحوق‭ ‬الخبز‭ ‬وصودا‭ ‬الخبز‭ ‬والملح‭ ‬مع‭ ‬مزيج‭ ‬الموز‭. ‬قلبي‭ ‬قدر‭ ‬ما‭ ‬تشائين‭ ‬من‭ ‬الجوز‭ ‬وصبي‭ ‬المزيج‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬أو‭ ‬علب‭ ‬المافن‭.‬

•‭ ‬اخبزيها‭ ‬لمدة‭ ‬20‭-‬25‭ ‬دقيقة‭ ‬أو‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يتم‭ ‬إدخال‭ ‬عود‭ ‬أسنان‭ ‬في‭ ‬وسط‭ ‬الكعك‭ ‬ويخرج‭ ‬نظيفًا‭. ‬تبرد‭ ‬في‭ ‬الدرج‭ ‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق‭ ‬ثم‭ ‬توضع‭ ‬على‭ ‬رف‭ ‬سلكي‭ ‬لتبرد‭ ‬تمامًا‭.‬