المقادير

• ‮٠٠٥‬‭ ‬غ‭ ‬صدر‭ ‬دجاج‭ ‬
• ملح‭ ‬وفلفل‭ ‬أسود‭ ‬
• ½‭ ‬كوب‭ ‬طحين‭ ‬المطاحن‭ ‬
• ½‭ ‬كوب‭ ‬نشا‭ ‬
• بيضتان

الصلصة‭: ‬

• ½‭ ‬كوب‭ ‬مايونيز‭ ‬
• ‮٥‬‭ ‬ملاعق‭ ‬كبيرة‭ ‬صلصة‭ ‬حارة‭ ‬
• ملعقتان‭ ‬كبيرتان‭ ‬كاتشاب‭ ‬
• ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬بودرة‭ ‬البابريكا‭ ‬
• ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬بودرة‭ ‬ثوم
• ملعقتان‭ ‬صغيرتان‭ ‬عسل‭ ‬
• ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬خل‭ ‬
• ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬زيت‭ ‬السمسم

الطريقة

• قطعـــي‭ ‬الدجــــاج‭ ‬إلــى‭ ‬مكعبــــات‭ ‬متوسطة‭ ‬وبهريها‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭ ‬الأسود‭. ‬
• غطي‭ ‬الدجاج‭ ‬أولا‭ ‬بالبيض‭ ‬ثم‭ ‬خليط‭ ‬الطحين‭ ‬والنشا‭ (‬مرتين‭).‬
• في‭ ‬قدر‭ ‬بها‭ ‬زيت‭ ‬عميق‭ ‬اقلي‭ ‬الدجاج‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يكتسب‭ ‬اللون‭ ‬الذهبي‭.‬
• ضعي‭ ‬الدجاج‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬التقديم‭.‬
• اخلطي‭ ‬مقادير‭ ‬الصلصة‭ ‬ووزعيها‭ ‬على‭ ‬الدجاج‭ ‬ثم‭ ‬قدميها‭ ‬ساخنة‭.‬