المقادير

• ملعقتان‭ ‬من‭ ‬طحين‭ ‬المطاحن‭ ‬لجميع‭ ‬الاستعمالات‭ ‬
• ملعقتان‭ ‬من‭ ‬الزبدة‭ ‬
• 750‭ ‬مل‭ ‬حليب‭ ‬بدرجة‭ ‬حرارة‭ ‬الغرفة
• ملح‭ ‬حسب‭ ‬الرغبة
• فلفل‭ ‬أبيض‭ ‬

الطريقة

• ذوبي‭ ‬الزبدة‭ ‬تماما‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬على‭ ‬حرارة‭ ‬متوسطة‭.‬
• ضعي‭ ‬الطحين‭ ‬واخلطي‭ ‬حتى‭ ‬يتجانس‭ ‬الخليط‭ ‬ويطبخ‭ ‬لمدة‭ ‬دقيقة‭ ‬كاملة‭.‬
• ‭ ‬أضيفي‭ ‬بعد‭ ‬ذلك‭ ‬الحليب‭ ‬تدريجيا‭.‬
• واصلي‭ ‬الخلط‭ ‬وأضيفي‭ ‬الحليب‭ ‬للوصول‭ ‬إلى‭ ‬القوام‭ ‬المطلوب‭.‬
• أضيفي‭ ‬الملح‭ ‬والفلفل‭ ‬حسب‭ ‬الرغبة‭.‬