الشيف فجر المنصوري
نظرا لشغفها بعالم الطبخ، درست الشيف فجر المنصوري في معهد البحرين للضيافة، ودرست أيضا «Food science» في جامعة هارفرد، كما درست المجال نفسه في جامعة هونغ كونغ، وهي تؤمن بأن كل مجال يجب أن يكون له أساس علمي. ويعود الفضل في اكتسباها المهارة إلى الشيف ألين في معهد البحرين للضيافة، التي دربتها بطريقة محترفة. من هنا نقدم لكم قراءنا الأعزاء باقة من وصفات الشيف فجر المنصوري بأسلوب مبسط وبخطوات سهلة؛ كي يتسنى لكم تطبيقها، وهي التي ستجعل مائدة الإفطار في شهر رمضان المبارك لذيذة ومفعمة بالنكهات بعد يوم طويل من الصيام، ما سيمكّنكم من مكافأة عائلتكم بألذ الأطباق.
