المكونات

• كريمة طبخ (كوبان)

• كوب جبنة كريم

• كوب زبدة

• كوب حليب

• بصلة مفرومة

• بروكولي طازج مفروم (500 غرام)

• مرق دجاج: كوبان

• ملعقة كبيرة ثوم مطحون

• ملعقة كبيرة نشاء الذرة

الخطوات

• ذوبي الزبدة في طنجرة على حرارة وسط

واقلي البصل حتى يصبح طريًا.

• أضيفي البروكولي واسكبي مرق الدجاج حتى يغطيه كليًا.

• اهرسي المزيج باستخدام الخلاط.

• استمري بالطبخ لمدة 10-15 دقيقة مع التحريك.

• اخفضي الحرارة وأضيفي الجبنة والكريما.

• أضيفي الحليب والثوم المطحون.

• ذوبي نشاء الذرة بالماء وأضيفيه إلى الشوربة مع رشة ملح. استمري بالطبخ مع التحريك حتى تصبح الشوربة سميكة. قدميها ساخنة.