السعرات‭ ‬الحرارية‭ ‬128‭ ‬سعرة

‭ ‬8‭ ‬غ‭ ‬بروتين

‭ ‬21‭ ‬غ‭ ‬كربوهيدرات

‭ ‬1‭ ‬غ‭ ‬دهون‭ ‬

‭ ‬1‭ ‬غ‭ ‬ألياف

المقادير‭: ‬

•‭ ‬150‭ ‬غ‭ (‬5‭ ‬أونصات‭) ‬عنب‭ ‬بري

•‭ ‬½‭ ‬ليمون،‭ ‬مبشور‭ ‬ناعم

•‭ ‬حبة‭ ‬فانيليا،‭ ‬مقسمة‭ ‬ومبشورة

•‭ ‬ملعقتان‭ ‬صغيرتان‭ ‬من‭ ‬المُحلى‭ ‬المحبب

•‭ ‬450‭ ‬غ‭ (‬رطل‭) ‬زبادي‭ ‬يوناني‭ ‬خالي‭ ‬من‭ ‬الدسم‭ ‬بالليمون

•‭ ‬3‭ ‬حبات‭ ‬بسكويت‭ ‬شاي‭ ‬غني‭ ‬منخفض‭ ‬السعرات‭ ‬الحرارية‭ (‬حوالي‭ ‬25‭ ‬غ‭ (‬أونصة‭)‬

•‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬دقيق‭ ‬ذرة‭ ‬مخلوط‭ ‬مع‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬ماء

•‭ ‬ميرانغ‭ ‬فردي‭ ‬جاهز‭ (‬18‭ ‬غ‭ (‬أونصة‭)‬،‭ ‬مطحون‭ ‬قليلًا

الطريقة‭: ‬

•‭ ‬ضعي‭ ‬العنب‭ ‬البري‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬معدني‭ ‬صغير‭ ‬مع‭ ‬قشر‭ ‬الليمون،‭ ‬بذور‭ ‬الفانيليا،‭ ‬التحلية‭ ‬و3‭ ‬ملاعق‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬الماء‭. ‬يُغلى‭ ‬المزيج‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬متوسطة‭ ‬إلى‭ ‬عالية‭ ‬ويُترك‭ ‬على‭ ‬نار‭ ‬خفيفة‭ ‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق‭.‬

•‭ ‬في‭ ‬هذه‭ ‬الأثناء،‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬صغير،‭ ‬اخفقي‭ ‬الزبادي‭ ‬بالليمون‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬ناعمًا‭. ‬

•‭ ‬يتم‭ ‬تفتيت‭ ‬البسكويت‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬منفصل‭.‬

•‭ ‬بمجرد‭ ‬أن‭ ‬ينضج‭ ‬العنب‭ ‬البري،‭ ‬يُضاف‭ ‬معجون‭ ‬دقيق‭ ‬الذرة‭ ‬ويُطهى‭ ‬مع‭ ‬التحريك‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬كثيفًا‭. ‬

•‭ ‬عندما‭ ‬يبرد‭ ‬العنب‭ ‬البري‭ ‬تمامًا،‭ ‬أضيفيه‭ ‬إلى‭ ‬لبن‭ ‬الزبادي‭ ‬واخلطيه‭ ‬جيدًا‭ ‬حتى‭ ‬يتدفق‭.‬

•‭ ‬ضعي‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬من‭ ‬زبادي‭ ‬التوت‭ ‬الأزرق‭ ‬في‭ ‬4‭ ‬أكواب‭ ‬للتقديم،‭ ‬وضعي‭ ‬طبقة‭ ‬من‭ ‬البسكويت‭ ‬المفتت‭ ‬فوقها‭. ‬يُسكب‭ ‬فوق‭ ‬مزيج‭ ‬الزبادي‭ ‬المتبقي،‭ ‬ويُسكب‭ ‬فوقها‭ ‬مسحوق‭ ‬المرنغ‭ ‬ويُقدم‭ ‬على‭ ‬الفور‭.‬