+A
A-
الخميس 07 أكتوبر 2021
لتحضير شوربة الفجل
المكونات :
• 3 أكواب فجل مفروم
• كريمة طبخ قليلة الدسم (كوبان)
• ½ كوب جبن بيضاء قليلة الدسم
• ½ 1 لتر ماء
• 5 فصوص ثوم
• بصلة
• مكعب مرق خضار
• 4 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
• معلقتان كبيرتان زيت زيتون
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل أسود
• صنوبر حسب الرغبة (للتزيين)
الخطوات :
• في قدر على النار، ضعي الماء وأضيفي مكعب الخضار والبهارات.
• افرمي الفجل والبصل والثوم ثم أضيفيها إلى المرق واتركيها على النار لمدة 10 دقائق.
• ضعي الكريمة والجبن فوق القدر ثم ضعي المزيج في الخلاط الكهربائي واخلطي للحصول على خليط ناعم جدًا.
• أعيدي الخليط إلى القدر وضعيه على النار لمدة 30 دقيقة.
• ارفعي القدر عن النار واسكبي في طبق ثم زينيها بأوراق الفجل والصنوبر وقدمي الشوربة ساخنة.