المكونات

• ملعقتان كبيرتان زيت نباتي

• كوبان من الفطر (مقطع إلى شرائح)

• بصلتان (مفرومتان ناعما)

• لتر مرق دجاج

• نصف كوب زبدة

• ملعقتان صغيرتان ملح

• ربع كوب طحين

• معلقة صغيرة بهارات مشكلة

• 6 أكواب حليب

الخطوات

• قلبي الفطر والبصل في الزيت الساخن، أضيفي المرق واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة.

• أضيفي الدقيق للزبدة المذوبة، أضيفي الملح والبهارات المشكلة ثمّ أضيفي الحليب وحرّكي حنى يكثف المزيج.

• اسكبي مزيج الحليب فوق مزيج الفطر.