المكونات:

• 3 أكواب مسحوق جوز الهند / جوز الهند المجفف

• علبة حليب مكثف محلى

• 3 ملاعق كبيرة شراب ورد / روح أفزة

• ملعقة كبيرة ماء ورد

• ملعقة كبيرة سمن / زبدة مصفاة

• ملعقتان صغيرتان حليب ماسالا / مسحوق فواكه جاف اختياري

• نصف كوب جوز هند مجفف للف الكرات

• ملعقة كبيرة مكسرات مفرومة

الخطوات:

• أولًا جفيف جوز الهند وحمصيه لمدة دقيقتين على نار متوسطة واحرصي على عدم حرقه.

• أضيفي ماء الورد وروح أفزة / شراب الورد.

• بعد ذلك، أضيفي الحليب المكثف المحلى واخلطي جيدًا.

• اطبخي هذا الخليط لمدة دقيقتين. لن يلتصق الخليط بالمقلاة ولكنه سيتجمع.

• أضيفي السمن وحليب ماسالا (اختياري) والمكسرات المفرومة، امزجي وارفعيه عن النار. اتركيه يبرد لبضع دقائق.

• افركي بعض السمن في راحة يدك وابدئي في عمل كرات متوسطة الحجم من هذا الخليط.

• لفي هذه الكرات ببعض جوز الهند المجفف.

• يتم تحضير كرات جوز الهند بنكهة الورد. يمكنك الاستمتاع بها على الفور أو تخزينها لوقت لاحق.