أكدت دراسة جديدة نُشرت في مجلة Frontiers in Psychology، أن الإفراط في تناول منتجات الألبان، خصوصا لدى الأشخاص الذين يُعانون من عدم تحمل اللاكتوز، قد يُسبب الكوابيس واضطرابات النوم.
وصرح مدير مختبر الأحلام والكوابيس في مركز البحوث وطب النوم في جامعة مونتريال نورث آيلاند د. توري نيلسن، لموقع Medical News Today، بأن الدراسة ضمت أكثر من 1000 طالب من جامعة ماك إيوان في كندا، حيث طُرحت عليهم أسئلة بشأن جودة نومهم، وأحلامهم وكوابيسهم، ومدى تحملهم للأطعمة وحساسيتهم لها. 
ووجدت الدراسة أن منتجات الألبان هي أكثر الأطعمة التي تؤثر على الأحلام، ما يشير إلى عدم تحمل اللاكتوز.
وبعد التعمق باستخدام مقاييس موحدة لحساسية الطعام”، وتحليل البيانات، قارنوا تقارير عدم تحمل الطعام بتقارير قلة النوم والكوابيس، واكتشفوا أن عدم تحمل اللاكتوز مرتبط بأعراض الجهاز الهضمي والكوابيس وتدني جودة النوم.
ووفقا لنتائج الدراسة، فإن تجنب الأطعمة المسببة للحساسية أو تعديل الأنظمة الغذائية لتكون أكثر صحة، قد يكون بمثابة خط دفاع أول ضد الكوابيس، خصوصا لدى الأفراد الذين يعانون من حساسية تجاه الطعام، وإن الاختيارات الغذائية يمكن أن يكون لها تأثير كبير على الأحلام الليلية؛ فقد تؤثر أنواع أخرى من الحساسية الغذائية أيضا على الأحلام، لذلك قد يكون اتباع نظام غذائي صحي مفيدا لحياة دون كوابيس.