يزداد نقص فيتامني ”د“ شيوعا؛ بسبب أمناط الحياة املستقرة واألنظمة الغذائية السيئة، ما يؤثر عىل صحة العظام ووظائف العضالت والصحة العقلية. ميكن الحصول عىل فيتامني ”د“ من بعض أشعة الشمس بالوقوف أو الجلوس يف الرشفة صباحا، إذ تعمل األشعة يف الصباح الباكر عىل تعزيز إنتاج فيتامني ”د“ وتعزز مستويات السريوتونني أيضا، ما ميكن أن يحسن جودة النوم. وينصح بالتعرض ألشعة الشمس ملدة ترتاوح من 5 إىل 30 دقيقة يوميا. إىل ذلك، ميكن اختيار تناول األسامك الدهنية، مثل السلمون والسلمون املرقط واملاكريل، التي تعد مصدرا رائعا لفيتامني ”د“، إذ يحتوي 99 غراما فقط من السلمون املطبوخ عىل نحو 600 - 1000 وحدة دولية من الفيتامني، وهو أكرث من الكمية اليومية املوىص بها يوميا لألشخاص البالغني. كام ميكن تضمني الفطر يف النظام الغذايئ، إذ تحتوي بعض األصناف مثل فطر مايتايك الربي عىل ما يصل إىل 2348 وحدة دولية لكل 100 غرام. ومبوازاة ذلك، هناك أطعمة ومرشوبات مدعمة مبستويات مضافة من هذا الفيتامني املهم، إذ تحتوي األطعمة املدعمة بفيتامني ”د“ عىل نحو 100 وحدة دولية لكل وجبة. كام أن التوفو وجنب القريش مصدران جيدان لفيتامني ”د“، وتناولهام بانتظام ميكن أن يحسن من تناول الكالسيوم وفيتامني ”يس“ وفيتامني ”يب 12“ وفيتامني ”أ“. وبرصف النظر عن هذه األطعمة، فإن صفار البيض أيضا مصدر رائع لفيتامني ”د“، وميكن إضافته إىل مجموعة متنوعة من األطباق، إذ يحتوي صفار بيضة واحدة كبرية عىل 37 وحدة دولية منه، أو 5 % من القيمة املوىص بتناولها يوميا.