أطعمة تجلب السعادة وتقاوم الاكتئاب
اضطراب المزاج والشعور بالحزن هو أمر لا يستمر للأبد، فكما أن هناك بعض اللحظات التعيسة والمرهقة من الحياة، إلا أن هناك أيضا الكثير من اللحظات الأخرى المليئة بالسعادة والراحة. لذا يجب على الفرد البحث عن تجربة جميع السبل والطرق المتاحة للتحسين من مزاجه وزيادة هرمون السعادة لديه، ومن أسهل هذه الطرق تناول الطعام، فإضافة إلى ميزة الطعام المتمثلة بجعل الفرد يتلذذ ويستمتع به، فهناك أيضا أكلات تزيد هرمون السعادة خصوصا، ما يكسبها ميزة إضافية بجعل الفرد يشعر بالسعادة ويتخلص من الحزن.
ومن الأطعمة التي تحسن المزاج هي الموز، فهو يجلب السعادة ويساعد على التخلص من التعاسة بسهولة، فهو يحتوي على نسبة عالية من فيتامين ب 6، الذي يساعد على تصنيع النواقل العصبية التي تجعل الفرد يشعر بالسعادة مثل الدوبامين والسيروتونين.
علاوة على ذلك، فهو غني بالسكر والألياف، فاقتران السكر بالألياف، يعمل على إطلاقه ببطء في مجرى الدم، ما يسمح باستقرار مستويات السكر في الدم والتحكم بشكل أفضل في مزاج الفرد، حيث قد يؤدي انخفاض مستويات السكر في الدم إلى التهيج وتقلب المزاج.
أيضا فإن الموز يحتوي على البوتاسيوم الذي يقاوم الاكتئاب، ولا داعي للاستغراب من ذلك، لكن لا يجب الحرص على تناوله باعتباره خطوة فعالة للتخلص من الحزن.
كما يساعد التوت والفراولة في أخذ الفرد من ظلمات أحزانه إلى أوج سعادته وتجنيبه الاكتئاب، فهي غنية بمضادات الأكسدة والمركبات الفينولية التي تتحكم وتقلل من الالتهاب المرتبط بالاكتئاب واضطرابات المزاج الأخرى.
ومما يجعلها أطعمة تزيد الشعور بالسعادة هو مركب الأنثوسيانين على وجه الخصوص، الذي يساعد على التخفيف من أعراض الاكتئاب بنسبة كبيرة نسبيا.
ومن فوائد تناول المكسرات بما فيها الجوز، واللوز، والكاجو، والفول السوداني عند الشعور بالملل، وذلك لا يعود فقط لمساهمتها في تسلية الفرد وإشغال نفسه عن كل ما يعكر مزاجه، وإنما قد يتم عدها أيضا أكلات تزيد هرمون السعادة، إضافة إلى الحبوب مثل بذور اليقطين، والسمسم، وبذور عباد الشمس. فهي تحتوي على التربتوفان، وهو حمض أميني مسؤول عن إنتاج هرمون السعادة.
أيضا تعد بعض المكسرات والحبوب، مثل الجوز البرازيلي، واللوز، والصنوبر، مصادر جيدة للزنك والسيلينيوم، وهي عناصر مهمة لوظائف الدماغ ويرتبط نقصها بارتفاع معدلات الاكتئاب، بالتالي قد يكون لها تأثير إيجابي على مزاج الفرد.
