المكونات

مقادير الصلصة:
ربع كوب مايونيز
ملعقتان كبيرتان فليفلة حارة
ربع كوب عصير ليمون (طازج)
رشة ملح

للتزيين:
حبة أفوكادو (مقطعة)
عود بصل أخضر (مقطع)

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون
8 حبات روبيان
فص ثوم (مفروم)
نصف كوب بصل
نصف كوب فليفلة ملونة
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود حسب الرغبة (مطحون وطازج)
8 ورقات خس (كبيرة الحجم)
الخطوات

لتحضير الصلصة: ضعي جميع المكونات في وعاء واخلطي جيدًا وضعيه جانبًا.
اغسلي أوراق الخس جيدًا وصفيها من الماء.
ضعي الزيت في مقلاة على النار، وشوحي الروبيان مع البصل، والفليفلة الملونة والثوم، حتى تطرى الخضار، ثم بهري بالملح والفلفل الأسود.
للتقديم: ضعي أوراق الخس في طبق التقديم، ووزعي من مزيج الروبيان، ومزيج الصلصة، ولفيها على شكل لفائف صغيرة.
زيني اللفائف بالبصل الأخضر، والأفوكادو.