بينما العمال يؤدون مهامهم الروتينية داخل المطعم، انتشرت رائحة الغاز نتيجة تسربه من أحد الصمامات، وهو ما دفع العمال إلى الإسراع لغلق الصمامات المرتبطة بالأفران.

وأثناء قيام أحدهم بإغلاق الصمام المرتبط بالفرن، انفصل الصمام عن الأنبوب وتدفق الغاز بكميات كبيرة، ما دفع العمال إلى إغلاق الصمامات الرئيسة في الاسطوانات والصمامات الفرعية، إلا أن الوقت قد فات على ذلك، ووقع الانفجار في أقل من دقيقة.

وتشير نتائج التحقيق في الحادث إلى أن السبب المباشر للانفجار يعود إلى تعرض الغاز المتسرب لشرر ناتج من صندوق الكهرباء في الفرن أو لشرر ناتج من أي من الأجهزة الكهربائية.

وعند وقوع تسربات الغاز فإنه ينصح بالآتي:

• إخلاء المكان والابتعاد لمسافات آمنة
• إغلاق المصدر الرئيس للغاز والاسطوانات باستخدام الصمامات الرئيسة
• عدم إجراء عمليات الصيانة أو التعرض لمكان التسرب الفرعي بعد إغلاق الصمام الرئيس بالاسطوانات وإجراء التهوية الطبيعية المناسبة.

ويستفاد من هذا الحادث الدروس التالية:

• مراعاة أن يكون تصميم المطابخ بداخل المطاعم تصميمًا يسهل التهوية الطبيعية الملائمة، كالأبواب والنوافذ الملائمة.
• مراعاة وضع أسطوانات الغاز في صناديق معدنية خاصة بعيدة عن أشعة الشمس، إذ إن أشعة الشمس تساهم في زيادة الضغط بداخل الأسطوانات، وزيادة معدل تدفق الغاز عن المعدل الطبيعي.
• تدريب الموظفين والعمال بشأن الإجراءات الملائمة عند وقوع تسربات الغاز بداخل المطابخ، وكيفية تفادي هذه التسربات و كيفية التصرف في حال وقوعها.
• إجراء الصيانة الاحترازية لتوصيلات الأنابيب والصمامات كافة، واستبدال الأجزاء الاستهلاكية بحسب العمر الافتراضي لها مع مراعاة حدود الأمان لاستخدامها.