المكونات

مقادير الصلصة:

ملعقتان كبيرتان خل البلسمك

ملعقة كبيرة عسل

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

رشة ملح

ملعقة كبيرة ماسترد

3 حبات شمندر (مسلوقة)

3 حبات بطاطا حلوة (مقطعة مكعبات)

باقة جرجير (مقطعة)

كوب رمان

نصف كوب جوز

ملعقتان كبيرتان زيت زيتون

رشة فلفل أسود

رشة ملح

الخطوات

ضعي مكعبات البطاطس في صينية فرن، ورشيها بالملح، والفلفل الأسود، وزيت الزيتون، وقلبي حتى تتداخل المكونات.

أدخلي الصينية إلى الفرن حتى تتحمر، ثم أخرجيها واتركيها جانبًا حتى تبرد.

ضعي الجرجير في طبق التقديم.

أضيفي البطاطس الحلوة، والشمندر، والرمان، والجوز.

لتحضير الصلصة: في وعاء صغير جانبي، اخلطي خل البلسمك، والعسل، وزيت الزيتون، والماسترد، والملح، ثم اسكبي الصلصة فوق السلطة في طبق التقديم وقلبي قليلًا وقدميها.