المكونات

• نصف كوب كينوا

• باقة جرجير

• علبة شمندر

الصلصة‭:‬

• 5 ملاعق كبيرة زيت زيتون

• ملعقة كبيرة عسل

• 5 ملاعق كبيرة عصير ليمون

• ملعقتان كبيرتان خل بلسمك

• 3 ملاعق كبيرة دبس الرمان

• 4 فصوص ثوم

الخطوات

• ضعي الكينوا المغسول في وعاء على النار وأضيفي إليه الماء.

• اتركيه على النار مدة 10 دقائق فقط ثم ارفعيه.

• صفيه من الماء واتركيه ليبرد.

• افرمي الجرجير فرما ناعما.

• قطعي الشمندر إلى قطع ناعمة.

• في وعاء التقديم ضعي الكينوا والجرجير والشمندر مع بعضها وقلبيها.

• في وعاء آخر اخلطي مكونات الصوص مع بعض.

• أضيفي الصوص إلى خليط الكينوا وقدميه.