المكونات

• 4 أعواد بصل أخضر (مقطع شرائح رفيعة)
• 300 غ ذرة حلوة
• 425 غ كريمة (كريمة الذرة)
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• بصلة (مفرومة)
• 4 أكواب مرق
• نصف ملعقة صغيرة زيت سمسم
• كزبرة خضراء حسب الرغبة (طازجة ومفرومة للتزيين)

الخطوات

• في قدر على نار متوسطة سخني الزيت، ثم أضيفي البصل وشوحيه لدقيقتين حتى يذبل.
• اسكبي المرق، وكريمة الذرة، والذرة الحلوة، وارفعي درجة الحرارة، واتركي القدر حتى الغليان.
• خففي النار، وأضيفي زيت السمسم، ونصف كمية البصل الأخضر، واتركي القدر على النار لدقيقة.
• اسكبي الشوربة في أطباق التقديم، وزينيها بباقي كمية البصل الأخضر والكزبرة وقدميها ساخنة.