المكونات

• نصف كوب فطر (شرائح)
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• نصف كوب كراث (مفروم)
• كوب جرجير (أوراق)
• حبة أفوكادو (مقطعة شرائح)
• حبتا شمندر (مسلوق ومقطع مكعبات)
• رشة ملح
• رشة فلفل أحمر
• ربع كوب عصير ليمون

الخطوات

• ادهني مقلاة بالزيت وضعيها على النار، ثم شوحي بها شرائح الفطر لدقائق.
• اخلطي الشمندر، والكراث، والجرجير، في وعاء، ثم أضيفي الفطر وقلبي المكونات حتى تتداخل، وضعيها في طبق التقديم.
• وزعي شرائح الأفوكادو على الوجه.
• امزجي زيت الزيتون، وعصير الليمون، والملح، والفلفل الأحمر، في وعاء جانبي صغير الحجم.
• اسكبي الصلصة فوق مكونات السلطة في طبق التقديم وقدميها.