طريقة تحضير رز باللبن

المكونات

• كوب أرز مصري (مغسول)
• كوبا ماء
• حليب سائل (ليتر وربع + نصف كوب)
• ثلاثة أرباع كوب سكر
• ملعقة كبيرة فانيليا
• كوب قشطة
• ملعقتان كبيرتان نشاء

‭ ‬

الخطوات

• في قدر، ضعي الأرز والماء على نار متوسطة. اتركيه حتى يغلي ويجف الماء.
• أضيفي الحليب، السكر والفانيليا. حركي حتى يذوب السكر ويبدأ الخليط يغلي.
• أضيفي القشطة وحركي ثم أذيبي النشاء في نصف كوب من الحليب واسكبي الخليط على الأرز بالحليب.
• استمري في التحريك على النار حتى ينضج ويثقل.
• اسكبي الأرز بلبن في كاسات التقديم. اتركيه ليبرد قليلًا ثم أدخليه إلى الثلاجة حتى يبرد ويجمد قبل تقديمه.