طريقة تحضير كيكة الأجبان
طريقة تحضير كيكة الأجبان
المكونات
بيضة
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كوب سكر
نصف كوب زيت نباتي
كوب حليب بودرة
كوب ماء
كوب وربع دقيق
ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
لتحضير طبقة الأجبان:
3 مكعبات جبن كريم
ملعقتان كبيرتان جبن فيتا
علبة قشطة
ملعقتان كبيرتان جبن سائل
الخطوات
في وعاء الخلاط الكهربائي، ضعي البيض، الفانيليا، السكر، الزيت النباتي، الحليب البودرة والماء.
اخلطي المكونات جيدًا في الخلاط حتى تتجانس.
في وعاء انخلي الدقيق والبايكنغ باودر.
اسكبي الخليط السائل على خليط المكونات الجافة وحركي جيدًا للتخلص من التكتلات نهائيًا.
اسكبي خليط الكيك في صينية فرن مدهونة بالزبدة. أدخلي الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى ينضج ويتحمر.
لتحضير خليط الأجبان، اخلطي في وعاء الخلاط الكهربائي، جبن الكريم، القشطة، جبن الفيتا والجبن السائل.
اسكبي خليط الأجبان فوق الكيك.
أدخلي الصينية إلى الفرن مجددًا حتى تذوب الجبنة وتتحمر.
قطعي كيك الأجبان بعد أن يبرد وقدميه على السفرة.
