آيس‭ ‬كوفي‭ ‬بالفانيلا‭ ‬والكريمة

المكونات

• 4 أكواب آيس كريم (بنكهة الفانيلا)
• كوب قهوة (بنكهة الفانيلا)
• كوب مكعبات ثلج
• ثلث كوب حليب
• ملعقتان كبيرتان صوص كراميل جاهز (اختياري)
• كوب كريمة (مخفوقة)

الخطوات

• اخلطي بالخلاط الكهربائي الآيس كريم والثلج والقهوة الحليب حتى يصبح المزيج ناعمًا ويتكسر الثلج.
• صبي المزيج في أكواب وضعي الكريمة على الوجه مع الكراميل وقدميها فورًا.
• وزعي العصير على كوبين وقدميه باردًا مع مزيد من مكعبات الثلج.

كعكة‭ ‬سان‭ ‬سبستيان

المكونات

• كيلو جبن كريمي
• نصف كيلو كريمة خفق
• كوبا سكر (أبيض)
• ملعقة كبيرة دقيق
• فراولة (حسب الرغبة أو توت/ للتزيين)
• 5 بيضات

‭ ‬الخطوات

• ادهني قاعدة متحركة بالزبدة، وسخني الفرن إلى 200 درجة مئوية.
• في وعاء الخفق الكهربائي، اخفقي الجبن الكريمي لمدة 5 دقائق حتى يتضاعف حجمها، ثم أضيفي كريمة الخفق، واستمري في الخفق لمدة 3 دقائق.
• أضيفي البيض تدريجيًا، مع الخفق بعد كل إضافة، ثم أضيفي الدقيق واستمري في الدقيق.
• اسكبي مزيج الكيكة في قالب التشيز كيك المحضر.
• أدخلي القالب الفرن المسخن، لمدة 50 دقيقة.
• اتركي كيكة سان سباستيان تبرد تمامًا، وزينيها بالفراولة أو التوت حسب الرغبة.

عصير‭ ‬الأفوكادو‭ ‬بالحليب

المكونات

• حبة أفوكادو
• 3 أكواب حليب
• ملعقتان صغيرتان خلاصة الفانيليا
• 3 ملاعق كبيرة سكر
• مكعبات ثلج حسب الرغبة

الخطوات

• قشري حبة الأفوكادو وقطعيها إلى قطع متوسطة.
• ضعي الأفوكادو مع الحليب، خلاصة الفانيليا، السكر ومكعبات الثلج في الخلاط الكهربائي.
• اخلطي المكونات حتى تتجانس جيدًا.
• وزعي العصير على كوبين وقدميه باردًا مع مزيد من مكعبات الثلج.