منع انسداد شرايين قلبك يبدأ من غذائك
• البروكلي
يعمل البروكلي على إزالة السموم الطبيعية من مجرى الدم في الجسم. ولأنه يحتوي على الألياف الصحية، فإن البروكلي يساعد جسمك على خفض ضغط الدم، وبالتالي يقلل من خطر تمزق الشرايين.
• الجوز
الجوز غني بالمغنيسيوم. وأثبتت الدراسات أن المغنيسيوم يقلل من تراكم الترسبات في الشرايين. كما أن الجوز مليء بالأحماض الدهنية "أوميغا 3"، وهو عامل آخر في مكافحة تراكم الكوليسترول السيئ.
• الحبوب الكاملة
توصي جمعية القلب الأميركية بخمس أو 6 حصص من الحبوب الكاملة يوميا، فهي تقلل من الكولسترول السيئ وتحسن الكولسترول الجيد. ويعد الأرز البني أبرز هذه الحبوب.
• السبانخ
السبانخ غني بمادة البوتاسيوم، كما أنه يحتوي على الألياف. ويقول خبراء التغذية إن كمية قليلة من السبانخ بين فترة وأخرى من شأنها أن تمنع انسداد الشرايين وأن تخفض ضغط الدم.
• زيت الزيتون
يعد زيت الزيتون علاجا فعالا للمشكلات الناجمة عن الكولسترول السيئ، فهو غني بمضادات الأكسدة وأحماض الأولييك غير المشبعة، ويوفر نظاما صحيا للدورة الدموية.
• الكركم
يتألف الكركم بشكل رئيس من الكركمين، ويتميز بكفاءته العالية في إصلاح تلف جدران الشريان، بسبب قدرته الفائقة على مقاومة الالتهابات. وأثبتت الدراسات نجاعة الكركم في منع الترسبات في الدم.
• الأفوكادو
يمكن استخدام الأفوكادو عصيرا أو في العديد من الأطباق الأخرى، مثل السلطة. فهو يحسن الصحة العامة ويعمل على تقليل الكولسترول السيئ وكذلك يخفض ضغط الدم بسبب غناه بفيتامين E.
• السمك
تناول السمك مرتين في الأسبوع يساعد على تقليل تراكم الترسبات في الشرايين، فالأحماض الدهنية الموجودة في سمك السلمون والتونة والسردين والماكريل تساعد على تقليل مستويات الدهون الثلاثية، كما تعالج التهاب الأوعية الدموية.
• البطيخ
يعتبر البطيخ الخيار الأفضل لرفد الجسم بأكسيد النيتريك، الذي ثبت علميا أنه يخفض ضغط الدم ويقلل الالتهابات ويحسن عمل الشرايين. وللبطيخ دور مهم في خفض الدهون في البطن.
• الثوم
الثوم معروف بدوره الفعال في إذابة أي ترسبات في الأوعية الدموية، فهو يحارب إنزيما يعرف باسم الأنجيوتنسين الذي يضيق الأوعية الدموية.
• الرمان
يعتبر الرمان أيضًا من المواد المهمة في هذا المضمار لغناه بالمواد المضادة للأكسدة التي تسهم في عدم التراكم الخطير للويحات في الشرايين أيضًا.
• الليمون
من المعروف أن الليمون غني جدًا بفيتامين «سي» الذي يعتبر من المواد المهمة المضادة للأكسدة التي تسهم في درء خطر التهاب الشرايين والتقليل من مستوى الكوليسترول في الدم، وبالتالي تحسين مستوى ضغط الدم بسبب احتوائه على مادة البكتين.
• الهليون
يعتبر الهليون من أفضل الأطعمة لتنظيف الشرايين لغناه بالألياف والمعادن والأحماض التي تمنع تصلب الشرايين، ولقدرته على خفض ضغط الدم ومنع تجلط الدم. ولأنه يسهم في إنتاج الجلوتاثيون فهو مضاد للأكسدة والالتهاب ويمنع الأكسدة الضارة التي تسبب انسداد الشرايين.
• بذر الكتان
ثبت أن لبذور الكتان تأثيرا كبيرا وإيجابيا على البروتينات الدهنية منخفضة الكثافة والبروتين الدهني التي تزيد من خطر الإصابة بأمراض تصلب الشرايين، وبذور الكتان مفيدة جدًا في خفض ضغط الدم والالتهاب لاحتوائها على حمض ألفا لينوليك، وهذا بدوره يساعد على إبقاء الشرايين خالية من العوائق ويحسن صحة القلب عموما.
• الفلفل الحار
فوائد الفلفل الحار لا تقل أهمية عن بقية المواد، بل من أهمها، إذ يحتوي على مادة الكابسنسين التي تمنع الكوليسترول السيئ أو الضار، وبالتالي مستوياته العالية في الدم التي تؤدي عادة إلى انسداد الشرايين. وعموما يفيد الفلفل الحار صحة القلب ويقلل من آثار ضغط الدم ومخاطره.
