ابدأ يومك بتناول هذه الأطعمة.. على الريق
• دقيق الشوفان
تم ربط دقيق الشوفان بالعديد من الفوائد الصحية، مثل استقرار نسبة السكر في الدم، خفض مستويات الكوليسترول، تقليل مخاطر الإصابة بالأمراض المزمنة والمساعدة على التحكم في فقدان الوزن. يمكن أن تعزا معظم فوائد الشوفان إلى محتواه العالي من الألياف القابلة للذوبان، التي تعد عنصرًا غذائيًا مهمًا لفقدان الوزن. في الواقع، أظهرت دراسة من المجلة الأميركية للتغذية السريرية أن تناول الألياف القابلة للذوبان يرتبط بانخفاض الدهون في منطقة البطن تحديدا.
• اللوز والمكسرات
يمكن أن يكون اللوز والمكسرات الأخرى من الأطعمة الرائعة للمساعدة في تقليل دهون البطن. فالمكسرات مصدر كبير للبروتين النباتي والدهون الصحية، مثل أحماض أوميغا 3 الدهنية، ويمكن أن تساعد أوميغا 3 في تنظيم سكر الدم والأنسولين، وهو أمر مهم لتقليل دهون البطن. إذا كنت لا تحب اللوز، فإن الجوز هو نوع آخر من المكسرات الغنية بأوميجا 3.
• الفواكه
الفاكهة طعام رائع يمكن أن تضيفه إلى وجبة الإفطار للمساعدة في تقليل دهون البطن، حيث يمكن أن تساعد في كبح الرغبة الشديدة في تناول السكر على مدار اليوم ويمكن أن تجعلك تشعر بالشبع لفترة أطول بسبب محتواها من الألياف. تحتوي بعض الفواكه مثل الفراولة والعنب البري على مركبات الفلافونويد، التي من المعروف أنها تساعد في إنقاص الوزن. وتناول الفاكهة في وجبة الإفطار مثل البابايا، الرمان، التفاح الأخضر، الكيوي والبرتقال يمكن أن يخفض مستويات الكوليسترول في الدم ويقلل من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكتة الدماغية. من المهم أيضا أن تكمل فطورك بضم البروتين والدهون الصحية مع فاكهتك إن أمكن. يمكنك صنع وعاء من دقيق الشوفان وإضافة الفاكهة مع زبدة الجوز المفضلة لديك، أو يمكنك صنع عجة وتناول كوب من الفاكهة على الجانب.
• الأطعمة المخمرة
قد يتجاهل كثير من الناس فكرة تناول الأطعمة المخمرة على الفطور، لكن تظهر البحوث أن التخمير أداة مفيدة لفقدان دهون البطن.
• السلمون
سمك السلمون مصدر لذيذ آخر للدهون الصحية لتبدأ به يومك، فالسلمون نوع صحي من الدهون يمكنه تقليل الدهون الحشوية؛ لأنه يحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية وفيتامين د والحديد، وقد تم ربط المستويات العالية من هذه العناصر الغذائية بانخفاض الدهون الحشوية.
• العسل الأبيض
تناول ملعقة من العسل الأبيض على الريق شيء مهم جدا للحفاظ على الصحة وإمدادك بطاقة تستطيع بها أن تبدأ يومك، فالعسل الأبيض يحتوي على الأحماض الأمينية وفيتامين B والمعادن المختلفة التي لها خصائص مضادة للميكروبات ومنع أمراض الجهاز الهضمي، إضافة إلى تخفيف أعراض الجهاز التنفسي العلوي.
• ماء القرفة
إضافة القرفة إلى الماء الدافئ شيء مفيد جدا لصحتك في الصباح، فالقرفة غنية بمضادات الأكسدة المضادة للالتهابات التي تساعد في تخفيض نسبة الكوليسترول الضار والدهون الثلاثية ومستوى السكر في الدم.
لا يخفى على أحد أهمية وجبة الإفطار، إلا أنه في كثير من الأحيان يتناول البعض وجبة الإفطار غير الصحية، وقد يكون هذا أسوء بكثير من عدم تناولها، حيث إن وجبة الإفطار غير الصحية يمكن أن تجعلك تشعر ببطء، وتسبب لك زيادة بالوزن وزيادة خطر الإصابة بالأمراض المزمنة. هناك 6 أطعمة عليك تجنب تناولها وهي:
• حبوب الإفطار
كثير من الناس يعتقدون أن حبوب الإفطار مغذية للأطفال والكبار ويعتقدون أنها مصدر جيد للفيتامينات والحديد، لكن إحدى الدراسات وجدت أن الأطفال الذين يستهلكون حبوب الإفطار لتحسين المناعة ينتهي بهم الأمر إلى الإصابة بأمراض مزمنة.
• الفطائر
وهي من أكثر الأطعمة شعبية، لكنها قد تضر بالصحة صباحا، إذ إنها تحتوي على الدقيق والبيض والسكر والحليب ويتم طهوها بشكل مختلف، وعلى الرغم من أنها تحتوي على بروتين أكثر من الأصناف الأخرى إلا أنها قد تضر بالصحة وتؤدي إلى السمنة.
• الكعك
لا يفضل تناوله في الصباح، إذ يحتوي على دقيق وزيوت وبيض وسكر، وهي التي تؤدي إلى زيادة الوزن والسمنة المفرطة.
• عصائر الفواكه
وهي من أسوأ الاختيارات في وجبة الإفطار، إذ إنها تحتوي على السكريات التي تعمل على ارتفاع مستوى السكر في الدم وتزيد خطر السمنة ومتلازمة التمثيل الغذائي.
• المعجنات
من أسوأ العادات التي يتبعها البعض في الإفطار، حيث إنها تحتوي على نسبة عالية من السكريات والكربوهيدرات ونسبة قليلو من البروتينات وتؤدي إلى السمنة.
• أطعمة خالية من الغلوتين
أصبحت الوجبات الغذائية الخالية من الغلوتين هي الأكثر انتشارا في السنوات الأخيرة؛ بسبب المخاوف من الآثار السلبية المحتملة من الغلوتين، في حين لا يوجد أي عائد من تجنبه، وتناول العديد من الأطعمة الخالية من الغلوتين قد يسبب المشكلات.
