أطعمة صديقة لجهازك الهضمي احرص على تناولها
هل تعاني من حرقة في المعدة، أو الشعور بالحموضة، أو الغثيان، أو الانتفاخ، أو التجشؤ؟ هل تعاني من ارتجاع السوائل أو الطعام المر أو كريه المذاق، رائحة الفم الكريهة، والفواق والسعال؟
إذا كنت تعاني من هذه الاضطرابات الهضمية وتشعر بالتعب من تناول الأدوية التي بدأت لا تعطي مفعولها ولا تسكن الألم الذي تعاني منه، هناك بعض الأطعمة صديقة للجهاز الهضمي، ويمكن أن تلجأ إليها في كل وقت وأي مكان، ومنها:
1. مياه الشرب
يحتاج الجسم إلى الماء لهضم وامتصاص العناصر الغذائية من الأطعمة والمشروبات بكفاءة. فالإصابة بالجفاف تجعل عملية الهضم أكثر صعوبة وأقل فاعلية؛ ما يزيد من احتمال الإصابة باضطراب في المعدة. وعموما يجب أن تحصل النساء على نحو 2.7 لتر من الماء يوميا، ويجب أن يشرب الرجال حوالي 3.7 لتر.
وقرابة 20 % من حصة المياه المطلوبة يوميا تأتي من الطعام، والباقي من المشروبات. بالنسبة لمعظم الناس، الهدف الجيد هو نحو 8 أكواب أو أكثر من الماء خلال ساعات اليوم، ويحتاج الأطفال الأصغر سنا إلى كمية أقل قليلا من الماء مقارنة بالبالغين.
2. الزنجبيل
ربما يجب أن يصبح الزنجبيل صديقك خلال الأيام المقبلة، لاسيما أنه يحتوي على مواد كيميائية يمكن أن تساعد في تسريع تقلصات المعدة ونقل الأطعمة، التي تسبب عسر الهضم، عبر المعدة بسرعة أكبر. قد تساعد المواد الكيميائية الموجودة في الزنجبيل أيضا في تقليل الغثيان والقيء والإسهال.
3. النعناع
بالإضافة إلى تحلية رائحة النفس، قد يساعد المنثول الموجود بالنعناع في منع القيء والإسهال، وتقليل التشنجات العضلية في الأمعاء، وتسكين الآلام. يمكن تناول أوراق النعناع النيئة مباشرة أو إضافتها إلى السلطة، أو غليها وشربها كمشروب ساخن، أو يمكن أيضا إضافته إلى كوب الشاي الساخن.
4. حمية برات
قد يوصي الأطباء باتباع نظام "برات" (BRAT) الغذائي للأشخاص المصابين بالإسهال، ويعني تناول الموز والأرز وعصير التفاح والخبز المحمص، جميع هذه الأطعمة نشوية؛ لذا يمكنها المساعدة في التخلص من مشكلة الإسهال.
5. تجنب الأطعمة صعبة الهضم
يصعب هضم بعض الأطعمة أكثر من غيرها؛ ما يزيد من خطر الإصابة باضطراب في المعدة. يجب على أي شخص يعاني من اضطراب في المعدة أن يتجنب المقليات أو الأطعمة الدسمة والدهنية، أو الأطعمة المملحة والمحفوظة واللحوم المصنعة.
6. القرفة
تحتوي القرفة على العديد من مضادات الأكسدة، التي قد تساعد في تسهيل الهضم وتقليل مخاطر تهيج الجهاز الهضمي. وقد تساعد المواد الأخرى الموجودة في القرفة على تقليل الغازات والانتفاخ والتشنج والتجشؤ. وقد تساعد أيضا في معادلة حموضة المعدة لتقليل حرقة المعدة وعسر الهضم.
7. القرنفل
يحتوي القرنفل على مواد قد تساعد في تقليل الغازات في المعدة وزيادة إفرازات المعدة. يمكن أن يؤدي ذلك إلى تسريع عملية الهضم البطيئة؛ ما قد يقلل الضغط والتشنج. قد يساعد القرنفل أيضا في تقليل الغثيان والقيء. يمكن لأي شخص يعاني من اضطراب الهضم أن يحاول خلط ملعقة صغيرة أو ملعقتين صغيرتين من القرنفل المطحون مع ملعقة صغيرة من العسل مرة واحدة يوميا قبل النوم.
8. التين
يحتوي التين على مواد يمكن أن تعمل كملينات لتخفيف الإمساك وتحفيز حركة الأمعاء الصحية، ويحتوي التين أيضا على مركبات قد تساعد في تخفيف عسر الهضم. لكن يجب تجنب تناول ثمار التين إذا كان الشخص يعاني من الإسهال.
9.الريحان
يحتوي الريحان على مواد قد تقلل الغازات وتزيد الشهية وتخفف التقلصات وتحسن الهضم عموما، كما يحتوي أيضا على الأوجينول، الذي قد يساعد في تقليل كمية الحمض في المعدة. يحتوي الريحان أيضا على مستويات عالية من حمض اللينوليك، الذي له خصائص مضادة للالتهابات.
وللحصول على نتائج فورية يمكن إضافة ملعقة صغيرة أو ملعقتين صغيرتين من أوراق الريحان المجففة، أو بضع أوراق ريحان طازجة إلى وجبات الطعام.
10. ماء جوز الهند
يحتوي ماء جوز الهند على مستويات عالية من البوتاسيوم والمغنيسيوم. تساعد هذه العناصر الغذائية في تقليل الألم وتشنجات العضلات والتشنجات. ماء جوز الهند مفيد أيضا لإعادة الترطيب، وهو خيار أفضل من معظم المشروبات الرياضية؛ لأنه منخفض السعرات الحرارية والسكر والحموضة. يمكن أن يؤدي احتساء ما يصل إلى كوبين من ماء جوز الهند ببطء كل 4-6 ساعات إلى تخفيف أعراض اضطراب المعدة.
