فوائد عديدة للفواكه التوتية لا تفوتونها
الكل يعلم مدى أهمية الفواكه والخضار في غذائنا اليومي، لكن هل تعلم ما الفوائد الصحية للفواكه التوتية؟ فهذه الفواكه بكل أنواعها تعتبر من أهم الفواكه المركزة بالعناصر الغذائية.
وهي تحتوي على نسبة عالية من الألياف التي تساعد على الحفاظ على جهاز هضمي سليم وتجنب الإمساك. كما أنها غنية جدًا بالعناصر النباتية الصحية والمواد المضادة للتأكسد لاسيما فيتامين (C).
ويذكر أن الفواكه العنبية/ التوتية الطرية توفر حماية ضد السرطان، وتقوي الجهاز المناعي، وتحمي الكبد والمخ. في دراسة لجمعية السرطان الأميركية على قرابة مئة ألف رجل وامرأة وجد أن من يكثرون تناول الفواكه العنبية/ التوتية أبعد عن الوفاة بأمراض القلب والدورة الدموية، ومن أبرز فوائدها ما يلي:
1. تعزيز وظائف الدماغ وترابطها معًا وتنشيط الذاكرة؛ لأنها تتمكن من الوصول إلى الخلايا الدماغية ما يساهم في تحسين ترابطها ببعضها البعض. وإضافة إلى ذلك، قد تلعب دورًا في رفع معدل حياة (إطالة عمر) الخلايا الدماغية.
2. تقوية جهاز المناعة والمساهمة بخفض تأثير المواد المسببة للسرطان على الجسم وبالتالي المساعدة على تجنب حدوث أمراض السرطان.
3. المحافظة على سلامة الأوعية الدموية، ما يساهم في انخفاض ضغط الدم. وأيضًا تلعب دورًا في تحسين نسبة الكولسترول الجيد في الدم وبذلك فهي مفيدة لصحة القلب.
4. برهن التوت البري أنه مفيد في حالات التهابات المثانة، إذ ينتج عن تناوله مادة الـ Hippuric acid في البول وهذا بدوره يقلل من التصاق البكتيريا على جدار المثانة.
5. التوت الأسود والتوت الأحمر يحتويان على مادة الـ lutein، وهي مادة طبيعية موجودة في العين. هذه المادة هي التي تحمي من تسرب الأشعة المضرة من الشمس أو حتى من الضوء داخل الغرفة وبذلك تساهم في صحة النظر.
6. الفراولة تساعد في خفض نسبة المواد المسببة للالتهاب في الجسم، وبذلك قد تكون مفيدة في حال ألم المفاصل.
7. وجدت العديد من الدراسات دورًا للفراولة في محاربة تراجع القدرات العقلية مع تقدم العمر، كما وجد لإحدى المواد الموجودة في الفراولة "الفيسيتين" خواص مضادة للاكتئاب في فئران التجارب، كما وجد أنه يرفع من إفراز السيروتونين والنورإبينفرين، الأمر الذي يدل على إمكان اتخاذ الفيسيتين مضادًا طبيعيًا للاكتئاب، ووجدت دراسة واحدة دورًا للفيسيتين في محاربة مرض الهنتنغتون الذي يتسم بتراجع القدرات الإدراكية بالإضافة إلى أعراضه النفسية والحركية التي تحصل بسبب موت خلايا الدماغ، وهو مرض لا يوجد له علاج حتى يومنا هذا، ومن ثم يمكن أن تلعب الفراولة دورًا في السيطرة على هذا المرض.
8. كما تساعد الفراولة في علاج بعض أنواع فقر الدم؛ بسبب محتواها العالي من حمض الفوليك والحديد وغيرها من العناصر الغذائية، كما أنها تعد غذاءً منخفض السعرات الحرارية ومناسبًا لحمية خسارة الوزن.
9. يعتبر التوت مفيدًا جدًا في حالات فقر الدم وأورام الحلق واللثة، وله تأثيرات فعالة في خفض درجة الحرارة وفي حالات الحميات والحصبة. كما يفيد في حالات العطش، ويستخدم عصير التوت في المجال الطبي لإضافته مع الأدوية بغرض التلوين وتحسين الطعم. وقد اتضح في السنوات الأخيرة أن جذور التوت لها خواص مسهلة للمعدة والأمعاء وطاردة للديدان. وأكدت آخر الدراسات العلمية أن للتوت تأثيرا هرمونيا ذكريا، وهو بذلك يعتبر مفيدًا لحالات الضعف الجنسي ويعمل أيضًا على خفض نسبة السكر في الدم والبول، وكذلك مفيد لحالات ارتفاع نسبة السكر في الدم وأمراض الكبد وحالات السعال والحصبة.
10. يلعب التوت الأسود دورا حيويا في الحصول على بشرة ناعمة. ومعظمنا لا يدرك أن ما نأكله ينعكس على بشرتك وتحتاج البشرة إلى أن تمدها بمزيد من العناصر الغذائية الحيوية التي تجعلها متألقة. والتوت الأسود غني بفيتامين ج وفيتامين أ هذا إضافة إلى المواد المضادة للأكسدة. اللون الداكن للتوت يدل علي مستوي عالي من مضادات الأكسدة وعند التناول المنتظم للتوت الأسود يساعد في تجديد خلايا البشرة.
11. تحتوي أوراق التوت الأسود علي صفات علاجية رائعة. فهي تمنع الإصابة بجلطات الدم. ومن المعروف إستخدامها في الشفاء من الجروح والقرح والخدوش. لذلك يتم استخدام التوت الأسود في علاج الأمراض الجلدية مثل الصدفية. وتساعد مضادات الأكسدة على التخلص من حب الشباب. ويمكن تطبيق مرهم موضعي من أوراق التوت الأسود لعلاج الإكزيما.
