المكونات :

كوب شوفان

نصف كوب طحين

بيضة

ملعقة صغيرة قرفة (مطحونة)

ملعقتان صغيرتان بيكنج بودر

ربع ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

ربع كوب سكر (سكر الفركتوز/ سكر الفواكه)

ملعقتان كبيرتان عسل (أبيض)

ربع كوب زيت نباتي 

الخطوات :

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

جهزي وعاء للخلط، ضعي فيه المكونات التالية: الشوفان، الطحين، البيض، القرفة المطحونة، البيكنج باودر، الفانيليا، رشة الملح، سكر الفواكه، العسل، والزيت النباتي، ثم اخلطي المكونات بشكل جيد حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام.

استخدمي ملعقة كبيرة (ملعقة الطعام) وخذي كمية من العجينة السابقة وضعيها في صينية الفرن المبطنة بورق الزبدة.

كرري الخطوة السابقة حتى نفاد الكمية.

أدخلي الصينية إلى الفرن لمدة تتراوح ما بين 15 و20 دقيقة أو حتى تنضج حبات البسكويت.