تعرف على المعادن الناقصة في جسمك وأين تجدها
يشتكي العديد من الناس من الوهن والتعب وتساقط الشعر وتكسر الأظافر وفقدان الشهية وغيرها من الأعراض، وقد يهمل العديد منا هذه الأعراض التي تكون دلالة على أن الجسم يعاني من نقص في بعض المعادن المهمة. تعد المعادن من العناصر الغذائية المهمة التي قد يؤدي نقصها لاختلال في توازن الجسم، فما أبرز المعادن التي تحتاجها أجسامنا؟ وما أعراض نقص المعادن في الجسم؟
الأعراض التي تشعر بها ما هي إلا رسالة إلى عقلك بأنك تشتكي من خطب ما، وقد يكون ذلك عبارة عن نقص في بعض المعادن أو الفيتامينات المهمة. هنا يمكنك التعرف على أبرز المعادن التي يحتاجها جسمك والأعراض التي قد تسببها نتيجة نقصها، كما حرصنا على معرفة أهم الأطعمة التي قد تساعدك على الحصول على هذه المعادن.
الزنك:
للزنك أدوار مهمة في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم، فهو يسهم في التئام الجروح، وصناعة كل من الحمض النووي والبروتين، كما أنه مهم في الجهاز المناعي.
ومن أعراض نقص الزنك:
• تكسر الأظافر وظهور خطوط بيضاء.
• ضعف النظر ومشكلات الشبكية.
• فقدان الشهية وفقدان حاسة التذوق.
• جفاف وتشقق الجلد وحب الشباب.
• اكتئاب وأرق ومشكلات نفسية.
وتوفر بعض الأطعمة خيارًا مهمًا إلى المصابين بأعراض نقص الزنك، إذ يتوافر الأخير في عدد من الأطعمة المتمثلة في:
• المكسرات.
• الزنجبيل والفول السوداني.
• لحوم الأبقار.
• الشوكولاتة.
الحديد:
الحديد معدن مهم جدا لإنتاج خلايا الدم الحمراء التي تقوم بدورها بنقل الأكسجين لجميع أنحاء الجسم، الانخفاض الكبير في مستويات الحديد سيؤدي لنقص خلايا الدم الحمراء.
ومن أعراض نقص الحديد:
• الأنيميا والضعف العام والإرهاق.
• شحوب الجلد والأظافر.
• الدوخة والدوار.
• الصداع المستمر.
• تسارع ضربات القلب وضيق التنفس.
وتوفر بعض الأطعمة خيارًا مهمًا إلى المصابين بأعراض نقص الحديد، إذ يتوافر الأخير في عدد من الأطعمة المتمثلة في:
• الكبد والعسل الأسود.
• الدجاج والبيض.
• العدس والفاصوليا البيضاء.
• الشوكولاتة الداكنة.
الكالسيوم:
يعد هذا العنصر مهم جدًا في تقوية العظام والأسنان، ويقوم بدعم وظائف كل من الأعصاب، الهرمونات، الأوعية الدموية، والعضلات. وينظم الجسم كميات الكالسيوم في الدم بعناية، لذلك قد تظهر أعراض نقص الكالسيوم بشكل طفيف على المدى القصير، إلا أن نقص الكالسيوم على المدى الطويل سيؤدي لنقص كثافة المعادن في العظام. في حال لم يتم علاج نقص الكالسيوم يمكن أن يتحول نقص كثافة المعادن في العظام لهشاشة عظام، خصوصًا لدى كبار السن.
من أعراض نقص عنصر الكالسيوم:
• ضعف في العظام والأسنان.
• تنميل وخدر الشفتين.
• انقباضات وآلام في عضلات الجسم.
• تشوه عضلات الوجه وقد يتغير شكلها.
• جفاف البشرة وضعف الأظافر.
وتوفر بعض الأطعمة خيارًا مهمًا إلى المصابين بأعراض نقص الكالسيوم، إذ يتوافر الأخير في عدد من الأطعمة المتمثلة في:
• منتجات الألبان والبيض.
• السبانخ والملفوف والبروكولي.
• السمك والثوم.
• المكسرات مثل الجوز والبندق.
• البقوليات مثل الفاصوليا والعدس.
المغنسيوم:
تحتاج أجسامنا للمغنيسيوم في مئات التفاعلات الكيميائية، منها ما يضبط مستويات الغلوكوز وضغط الدم، إضافة لاستقلاب الطاقة وإنتاج البروتين. 60 % من المغنيسيوم يوجد في العظام، بينما يتوزع الباقي في خلايا العضلات والأنسجة الرخوة.
ومن أعراض نقص المغنسيوم:
• انقباضات وتشنجات العضلات.
• اضطرابات في الشخصية والسلوك.
• غثيان وقيء وفقدان الشهية.
• نقص في فيتامين د وبعض الهرمونات.
• الغيبوبة أحيانًا وهشاشة العظام.
وتوفر بعض الأطعمة خيارًا مهمًا إلى المصابين بأعراض نقص المغنسيوم، إذ يتوافر الأخير في عدد من الأطعمة المتمثلة في:
• الزبادي والحليب كامل الدسم.
• البذور مثل دوار الشمس والكتان.
• البامية والموز والذرة الصفراء.
• الأسماك والتوت البري.
• الفواكه المجففة مثل المشمش والتين.
النحاس:
النحاس معدن أساسي ضروري لجميع أجهزة الجسم للبقاء على قيد الحياة، إذ يوجد في جميع أنسجة الجسم، ويساهم في الحفاظ على الخلايا العصبية والجهاز المناعي، ويلعب دورًا في تكوين خلايا الدم الحمراء، ويساعد الجسم على تكوين الكولاجين، وامتصاص الحديد، ويلعب دورًا في إنتاج الطاقة. يحتاج الجسم للنحاس بكميات ضئيلة، لكنه مع ذلك لا يستطيع تصنيع النحاس الخاص به، إذ يأخذ الجسم احتياجه اليومي لمعدن النحاس من الأطعمة المختلفة.
ومن أعراض نقص النحاس:
• التعب والإرهاق الشديد عند أي مجهود.
• اضطراب وصعوبة في التنفس.
• تقرحات جلدية وتساقط الشعر.
• أنيميا نقص الحديد.
• ضمور الأوعية الدموية ومشكلات القلب.
وتوفر بعض الأطعمة خيارًا مهمًا إلى المصابين بأعراض نقص النحاس، إذ يتوافر الأخير في عدد من الأطعمة المتمثلة في:
• المأكولات البحرية، مثل: المحار، وسمك السلمون، والسلطعون، والسردين، والروبيان، والتونا.
• الحبوب الكاملة، مثل: العدس، والحمص، والفاصوليا.
• البطاطا، والفطر الطازج.
• الخضروات الخضراء الداكنة.
• لحوم الأعضاء للأبقار، والأغنام، والدواجن، مثل: الكبد، والكلى.
• بذور عباد الشمس.
• الشوكولاتة الداكنة الصافية المصنعة من الكاكاو.
• الفواكه الطازج أو المجففة، مثل: الخوخ، الأناناس، والجوافة، والكيوي، والأفوكادو.
