بلغت تقديرات إيرادات المسالخ غير المرخصة او العشوائية في العام 2016 بنحو 1.350 مليون دينار سنويا (حوالي 3.579 مليون دولار اميركي) وذلك إذا وضعنا في الاعتبار استيراد ما يقرب من 120 ألف رأس حي من الماشية في العام 2016 بحسب بيانات التجارة الخارجية بمملكة البحرين. يقدر اقتصاديون بأن نسبة المسالخ العشوائية من هذه الكمية  بنحو 75% من إجمالي عدد الرؤوس الحية من الماشية الموجودة في مملكة البحرين.

وبذلك يقدر أن نحو 90 ألف رأس تدخل ضمن أعمال هذه المسالخ العشوائية غير المرخصة، ويكون هامش أرباحها بمتوسط 15 دينار  (الدينار البحريني يساوي 2,65 دولار اميركي) على أقل تقدير للرأس الواحد، ليصبح تقدير إجمالي الايرادات نحو 1.350 مليون دينار. كما ترتفع هذه الايرادات من 3 إلى 5% إذا أضفنا إليها الانتاج المحلي من الماشية، والتي غالبا تكون المسالخ غير المرخصة جزءاً من أعمال  مزارع وحظائر تربية الماشية. وبحسب مختصين فإن هناك في مملكة البحرين 20 مسلخاً عشوائياً وعليه يكون متوسط نصيب كل مسلخ نحو 67.5 ألف دينار سنويا. (حوالي 178.966 ألف دولار اميركي).

أما ما يتعلق بهذا العام 2017، فيمكن حساب إيرادات المسالخ العشوائية بحسب الشحنات الشهرية التي تصل إلى مملكة البحرين من الرؤوس الحية والتي تقدر بنحو 6000 رأس حي، يكون نصيب المسالخ غير المرخصة 4500 رأس حي بحسب تقديرات خبراء ومشتغلين  في السوق. وبالأخذ بعين الاعتبار مضاعفة هذا الرقم في بعض المواسم مثل شهر رمضان وعاشوراء وعيد الأضحى المبارك، فإن إجمالي إيرادات المسالخ غير المرخصة قد تصل الى نحو 1.012 مليون دينار (حوالي 2.684 مليون دولار اميركي) في السنة.

من جانب آخر يمكن تقدير الايرادات بحسب المشاهدات اليومية ولكن هذا التقدير ربما يكون أقل دقة من التقدير الأول. حيث ترى بعض المصادر أن هذه المسالخ غير المرخصة تقوم بذبح ما يتراوح بين 700 إلى 1000 رأس في الشهر، أي بمتوسط 850 رأس في الشهر، ليكون إجمالي ايرادات المسلخ الواحد 86.7 الف دينار (حوالي 229.843 دولار اميركي)، أي بإجمالي 3 مليون دينار تقريبا (حوالي 7ملايين و953 ألف دولار اميركي) لجميع المسالخ غير المرخصة في السنة. ويبدو أن ثمة مبالغة في هذا الرقم، لكن معطيات الأعوام السابقة تشير إلى أن هذا الرقم كان واقعيا في السنوات الماضية.

العام 2016 يشهد تغيراً دراماتيكياً بالمقارنة مع الاعوام السابقة

جدير بالملاحظة أنه عند تتبع حجم الورادات من الرؤوس الحية من الماشية إلى مملكة البحرين نجد أن ثمة تصاعداً في الأعوام 2014 بنسبة 21%، والعام 2015 بنسبة 22%، وتنخفض الواردات بشكل كبير ودراماتيكي في العام  2016 بنسبة 73% بالمقارنة بالعام 2015. يعزى هذا التراجع لحدث مهم وهو رفع الدعم عن اللحوم في مملكة البحرين والذي تم تطبيقـــــه في مايــو/آيار 2016.

لذلك فإن بالإمكان القول أن إيرادات المسالخ العشوائية في الأعوام التي سبقت 2016، كانت كبيرة بالمقارنة مع العام 2016، وربما تقدر بنحو 5 ملايين دينار (حوالي 13.253 مليون دولار اميركي) في العام 2015، وربما أكثر إذا ما تم الأخذ في الاعتبار متوسط كلفة الرأس الحي الواحد والتي تصاعدت بطبيعة الحال في العام 2016 لتصل إلى 53.9 ديناراً، بينما كانت 48 ديناراً في العام 2015، و35.7 ديناراً  في العام 2013. (على التوالي: 142,8 - 127.24 - 94.64 دولار اميركي)

محمد عبدالله

باحث اقتصادي