+A
A-
الخميس 25 يناير 2018
وفاة رائد المطبخ الفرنسى الجديد
قال وزير الداخلية الفرنسى إن بول بوكوز وهو أحد أشهر الطهاة فى فرنسا توفى عن 91 عاما، وكان بوكوز من أوائل الدعاة لتبنى طرق طهى جديدة أعادت صياغة وصفات تقليدية فرنسية باستخدام أقل للدهون وتركيز على المكونات الطازجة وتقديم الطعام بأناقة.
وأعلن وزير الداخلية جيرار كولوم وفاة بوكوز على حسابه الرسمى على تويتر وقال كولوم، وهو رئيس بلدية سابق لمدينة ليون مسقط رأس بوكوز، “توفى بول بوكوز بابا فن الطهى رحل عنا”.