تحتاج بعض الخضروات إلى تخزينها في الثلاجة والبعض الآخر يمكن تخزينه في درجة حرارة الغرفة أو في مكان بارد وجاف. وفّري الوقت الذي تبحثين فيه عن طريقة تنظيف الثلاجة من العفن من الداخل والمفاصل عبر تجنيب الخضروات لديك للعفن. اكتشفي كيف تحفظينها من دون ثلاجة.
لتطبيق هذه الطريقة كل ما تحتاجينه موجود في مطبخك: علب من البلاستيك متعددة الأحجام، قطع قماش قطنية كبيرة، أكياس بلاستيكية متوسطة الحجم، بحسب ما يورده موقع “أطيب طبخة”.
قسّمي الخضروات على أنواعها مثلا الخضر الورقية كالخس، السبانخ البقدونس، الجرجير والنعناع، او الطماطم او الخيار او الفطر الطازج. اغسلي الخضار جيدا وقسميها بحسب الكميات التي تحتاجينها في كل مرة للاستعمال. افردي قطع القماش القطنية ثم بلليها بالماء بالكامل، ضعي كمية الخضار التي تحتاجينها بقطعة القماش، لفيها جيدا وغطي الخضار من كل الجوانب.