المكونات

مقادير السلطة:

• كوب فلفل ملون (مفروم)
• كوب ذرة (معلبة ومغسولة ومصفاة)
• حبتا طماطم (مقطعة)
• كوب خس (مقطع)
• نصف كوب زيتون أسود
• كوب فاصوليا حمراء (معلبة مغسولة ومصفاة)
• ملعقة صغيرة ملح
• نصف ملعقة صغيرة كمون (مطحون)

مقادير صوص السلطة:

• نصف كوب مايونيز
• ربع كوب لبن زبادي
• ربع ملعقة صغيرة ملح
• ملعقتان كبيرتان عصير ليمون
• ملعقة كبيرة زيت زيتون
• ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
• ربع كوب جبن شيدر (مبشور)
• عبوة رقائق البطاطس (شيبس دوريتوس مكسيكي)
• ملعقتان كبيرتان كزبرة خضراء (مفرومة)

الخطوات

• في وعاء لخلط مكونات السلطة ضعي الفلفل الملون، وأضيفي الذرة، والطماطم، والخس، والزيتون الأسود، والفاصولياء الحمراء، واخلطي الخضار مع بعضها البعض حتى تتوزع وتتجانس.
• تبلي خضار السلطة بالملح، والكمون المطحون مع التقليب.
• لتحضير صوص السلطة: في وعاء عميق صغير، اخلطي المايونيز مع اللبن الزبادي، والملح، وعصير الليمون، وزيت الزيتون، والفلفل الأسود.
• اسكبي السلطة بطبق التقديم.
• صبي مزيج الصوص فوق مكونات السلطة.
• زيني بجبن الشيدر، وشيبس دوريتوس المكسيكي، والكزبرة الخضراء، وقدمي السلطة فورًا.