المكونات :

• كوبا دقيق

• كوب حليب

• ملعقتان كبيرتان زيت

• ملعقة صغيرة خميرة

• ملعقة صغيرة سكر

• رشة ملح

الحشوة

• زيت زيتون حسب الرغبة

• زعتر حسب الرغبة

• 5 ملاعق حليب للوجه

الخطوات :

• امزجي الدقيق مع الملح والسكر والخميرة والملح، ثم أضيفي الزيت والحليب واعجني لمدة عشر دقائق حتى يصبح لديكِ عجينة ناعمة.

• ادهني العجينة من الخارج بالزيت ثم اتركيها حتى تخمر لمدة نصف ساعة.

• افردي العجينة على سطح نظيف وجاف.

• احشي العجينة بالزيت والزعتر.

• لفي العجينة على شكل رول ثم قسميها من المنتصف مع مراعاة ترك مسافة عند بداية العجينة ثم اجدليها على شكل ضفيرة من الجانبين.

• ادهني الوجه بالحليب ثم أدخليها الفرن حتى تنضج.