استعدادًا للعيد.. توفير 10 آلاف رأس غنم وزيادة عدد القصابين

| البلاد - مي الهاشمي

أكد مسلخ الهملة المركزي انتهاء الاستعدادات كافة لاستقبال موسم الأضاحي، وذلك بعد صيانة شاملة، ووضع خطة لزيادة أعداد القصابين، واستيراد المواشي من أغنام وعجول، وأن هناك توقعات بإقبال كبير؛ كونه المسلخ الأهلي الوحيد المرخص في البحرين وتديره مجموعة سبرينغ فيلدز، إضافة إلى مسلخ تجاري في سترة يتبع لشركة البحرين للمواشي.

وأعلن مسلخ الهملة المركزي وصول 5 آلاف رأس وأخرى مثلها بنفس العدد قريبا، وذلك استعدادًا لعيد الأضحى المبارك التي تزيد خلاله نسبة الطلب على الأضاحي، متوقعًا أن يزيد الإقبال على شراء مختلف أنواع المواشي، فضلًا عن صعوبة تحديد أسعار الأضاحي التي تتحدد قياسًا بمخزون المواشي في الأسواق لما قبل العيد.

وذكر المسلخ أن الإقبال المتزايد يتطلب اتخاذ التدابير لضمان التسهيل على المواطنين والمقيمين، وتوفير أعداد أكبر من القصابين والعاملين، والتعاون مع وكالة الثروة الحيوانية لتوفير أطباء بيطريين؛ للتأكد من سلامة الأضاحي، إضافة إلى الطبيب البيطري التابع للمسلخ.

يشار إلى أن مسلخ الهملة، الذي تديره مجموعة سبرنق فيلدز، قد استوفت شحناته كافة الاشتراطات البيطرية بالمحجر التابع لوكالة الثروة الحيوانية التي تبذل جهودًا كبيرة في تسهيل الإجراءات، وتحرص على فحص الشحنات والتأكد من سلامتها.

ويساهم الأطباء البيطريون التابعون للوكالة وبالتعاون مع الطبيب البيطري التابع لمسلخ الهملة على فحص جميع الذبائح قبل ختمها وطرحها بالأسواق أو للمستهلكين؛ لضمان صحة اللحوم واستيفائها الاشتراطات البيطرية والصحية اللازمة كافة، ووجود أختام معتمدة للأضاحي.