مسلخ الهملة: استيراد 10 آلاف رأس وزيادة أعداد القصابين وصيانة شاملة لعيد الأضحى
| ميّ الهاشمي
أكدت إدارة العلاقات العامة بمسلخ الهملة المركزي انتهاء كافة الاستعدادات لاستقبال موسم الأضاحي، وذلك بعد صيانة شاملة، ووضع خطة لزيادة أعداد القصابين ، واستيراد المواشي من أغنام وعجول، لافتة إلى أن هناك توقعات بإقبال كبير كونه المسلخ الأهلي الوحيد المرخص في البحرين وتديره مجموعة سبرينغ فيلد بالإضافة إلى مسلخ تجاري في سترة يتبع شركة البحرين للمواشي.
وأعلن مسلخ الهملة المركزي عن وصول 5 آلاف رأس وأخرى بعد أيام من الأغنام الصومالية، وذلك استعداداً لعيد الأضحى المبارك التي تزيد خلاله نسبة الطلب على الأضاحي، والتوقعات بالإقبال الكبير على شراء مختلف أنواع المواشي، لافتاً إلى صعوبة تحديد أسعار الأضاحي التي تتحدد قياساً بمخزون المواشي في الأسواق لما قبل العيد.
وذكر المسلخ أن الإقبال المتزايد تطلب اتخاذ التدابير لضمان التسهيل على المواطنين والمقيمين، وتوفير أعداد أكبر من القصابين والعاملين، والتعاون مع وكالة الثروة الحيوانية لتوفير أطباء بيطريين للتأكد من سلامة الأضاحي بالإضافة إلى الطبيب البيطري التابع للمسلخ، ضمن حرص الإدارة على تطبيق كافة الاشتراطات الصحية والبيطرية في ظل انعدام وجود مسالخ معتمدة في المملكة.
يشار إلى أن مسلخ الهملة والذي تديره مجموعة سبرنق فيلدز قد استوفت شحناتها كافة الاشتراطات البيطرية بالمحجر التابع لوكالة الثروة الحيوانية التي تبذل جهودًا كبيرة في تسهيل الإجراءات والحرص الكبير على فحص الشحنات والتأكد من سلامتها، كما يساهم الأطباء البيطريين التابعين للوكالة وبالتعاون مع الطبيب البيطري التابع لمسلخ الهملة على فحص جميع الذبائح قبل ختمها وطرحها بالأسواق أو للمستهلكين، وذلك لضمان صحة اللحوم و استيفائها كافة الاشتراطات البيطرية والصحية اللازمة، ووجود أختام معتمدة للأضاحي.